Предлагаю еще один вариант салата "Петушок - Золотой гребешок", который станет фаворитом Новогоднего стола и совершенно заслуженно, ведь мы будем встречать год Огненного Петуха. Сделать его достаточно просто. Для этого нужны продукты на 10 порций:
Сначала нужно сварить морковь и свеклу, а также яйца. Запарить в горячей воде весь чернослив. Натереть и сложить в отдельные мисочки сыр, белок от яиц, желток, свеклу, морковь. Чернослив мелко нарезать и тщательно перемешать со свеклой. Орешки также измельчить, предварительно обжарив на сухой сковороде.
На блюде, на котором будет подаваться салат, контуром наметить голову с гребешком и бородкой петушка. Выложить внутри контура свеклу с черносливом и смазать хорошенько майонезом. Затем кладется слой тертого желтка, который посыпается орехами.
Затем насыпается слой тертого сыра и салат снова промазывается майонезом и с боков тоже. После этого на гребешок и бородку кладется тертая морковка а на клюв - тертый сыр. Шейка петушка посыпается обильно белком от яиц. Делается глаз из маслины и листиков петрушки.
Чтобы придать законченность и нарядность салату, делается обрамление из листьев петрушки и томатов черри, можно использовать другие украшения, например, кусочки красного или желтого перца.
если сладкие-то яблоки, или сгущёнка, если несладкие-то грибы+яйцо+зелёный лук мне очень нравится!
В Томске Масленица начинается с 24 февраля 2017 года, точнее, развлекательная программа для маленьких томичей. В 14 часов в библиотеке "Академической" приготовлены конкурсы, загадки и игры, а на улице сожгут чучело Масленицы.
25 февраля праздник в селе Тимирязевском.
26-го числа будет несколько площадок, на набережной реки Томи в 15 часов продемонстрируют пиротехническое шоу, в финале которого загорится 5-метровое чучело.
В 13 часов можно прийти в Ледовый городок угоститься блинами, потанцевать и послушать частушки.
Нельзя вкушать мясного, зато можно рыбные, молочные и сырные супы. Масло сливочное хоть ложками ешь!
Варите на здоровье овощные, крупяные первые блюда, как простенькие по приготовлению, так и посложнее сочинённые или по давно известным рецептам: капустные щи из свежей или кислой капусты, грибницы, свекольник, борщ с фасолью , молочные с вермишелью или рисом, гороховый пюреобразный, перловый супчик подобный рассольнику без мяса,с зажаркой из моркови, лука, томатной пасты и кубиков солёных огурцов; уху из любой рыбы на выбор,хоть с килькой в томате, а то из сёмги или из форели сварите деликатесный рыбный суп по-фински, заправленный жирными густыми сливками.
В Самаре придумали красивый сценарий празднования Масленицы в 2017-ом году. Всюду в местах проведения будут народные гуляния, угощение блинами, спортивные состязания, старинные игрища и так далее. Поэтому просто выбирайте, куда сходить с детьми и друзьями.
**
- Дом культуры "Пламя" (поселок Прибрежный) предлагает программу "Сударыня Масленица" - с играми, хороводами, песнями.
- Историко-краеведческий музей в селе Дубовый Умет приглашает на костюмированный праздник.
- Музей имени Горького познакомит всех гостей с языческими традициями празднования Масленицы.
- На площади имени Куйбышева пройдут в эту неделю основные мероприятия. Здесь установят громадного роста куклу Маслену - 23 метра высотой. Будет кипеть четырехметровый самовар. Откроется ярмарка. Дед Мороз, как обычно, будет всю неделю передавать свои права Весне. Множество сказочных персонажей будут развлекать детей всю неделю.
Сожгут 26-го февраля, в воскресенье, и чучело.
Все подробности читайте здесь.
