Все верно, если срок хранения больше 7 дней, никаких разговоров о том, что это "натуральный", "живой", "без консервантов" продукт. Кисломолочный продукт столько не храниться, но главное, что хочу сказать даже покупал йогурт со сроком 14 дней, уже просроченным и оставлял в холодильнике еще на неделю, после вскрытия вкус совсем не отличался от более менее свежего продукта... сколько же консервантов там тогда, если он настолько бессмертный?!
Это надо смотреть конкретно, что за продукт и какой у него срок годности. Продукты есть скоропортящиеся и с большим сроком хранения.
Если продукт с большим сроком хранения, то один день просрочки не сделает его непригодным к употреблению.
Скоропортящиеся продукты можно переработать и сделать их пригодными.
Молочные продукты можно использовать в выпечке. Предварительно надо их попробовать на вкус, бывают они от долгого хранения становятся горькими, тогда выбросить.
Хлебобулочные изделия не должны быть с плесенью, а так можно чёрствые посушить или сделать свежими с помощью микроволновки.
Салаты, заправленные сметаной или майонезом, лучше просроченные не есть. Но я салат подвергала тепловой обработки, после полученную закуска ела.
Срок годности у продуктов установлен неспроста. Дело все в том, что тот или иной продукт имеет так называемый «срок жизни», когда его можно употребить без вреда для здоровья и с большей эффективностью для организма. Кроме того, в продуктах, с истекшим сроком годности наступают необратимые процессы, которые не просто могут негативно повлиять на организм человека, употребляющего их, но даже нанести непоправимый вред здоровью, а в отдельных случаях даже привести к летальному исходу.
Посему я не рекомендовала бы даже в целях экономии приобретать просроченные продукты, тем более два по цене одного. Во многих развитых странах продукты, у которых вот-вот истечет срок годности, не только реализуют с огромной скидкой, но еще и раздают бесплатно нуждающимся, правда с тем прицелом, что эта еда будет незамедлительно съедена. Все, что обычно просрочено утилизируется. Это только в наших странах, которые пережили голод и пустые прилавки принято делить продукты на «первой» и «второй» свежести, хотя свежесть, равно как и срок годности у них всегда одна (один). Не экспериментируйте над своим организмом и заботьтесь о своем здоровье - дольше проживете на белом свете.
Салат Оливье пожалуй любимый салат многих, поэтому его часто можно встретить на новогоднем столе. И как всегда на этот праздник мы много всего готовим, а чтобы все успеть, режем салат заранее.
Для того чтобы он лучше и дольше сохранился лично я режу в одну посуду картошку, морковку, яйца, колбасу и отдельно режу лук и соленые огурцы. Добавляю их, а также зеленый горошек и зелень в последнюю очередь когда уже накрываю на стол. Если получается много, то оставляю салат не заправленным, то есть кладу майонез только в ту часть, которую буду ставить на стол. Несомненно такой подход сохранит оливье дольше.
Всегда обращаю на это внимание, потому что не хочу рисковать своим здоровьем и здоровьем своих близких. Более того, никогда не покупаю продукты или лекарства, у которых истекает срок годности или нарушена упаковка.