Какой новогодний коктейль приготовить, как оригинально оформить его?
2 ответа:
Иногда достаточно просто украсить бокал новогодней тематикой и любой коктейль покажется оригинальным. Традиционное украшение - иней на краю. Достигается обмакиванием смоченного сиропом или соком края в сахарный песок или пудру.
Ёлочка на поверхности коктейля делается по трафарету окрашенной кокосовой стружкой
Украшение бокала или фужера
Оригинальная трубочка или соломинка
Мне кажется, что всё же основой новогоднего коктейля должно быть шампанское. Вот как раз и рецепт есть испробованный и название подходящее - "Брызги шампанского".
Украсить его можно красиво вырезанной долькой лимона или лайма, либо консервированной вишенкой на трубочке и зонтиком.
Вообще же для украшения часто используют карамболу, стружку из тонко срезанной корочки цитрусовых, специальные украшения.
Коктейль "Новогодний". Украсьте бокал красиво и празднично. Разведите в тёплой воде сахарный сироп. Возьмите бокал для коктейля, обмакните края в сироп (примерно на 1,5 см), затем сразу обмкните края в мелкое цветное драже (посыпка для тортов, куличей). Как вариант, можно обмакнуть в цветную кокосовую стружку. Внешний вид бокала получится такой!
Далее делаем коктейль. Бокал наполовину наполните шампанским. Затем, через воронку и трубочку, аккуратно, чтобы напитки не смешались, влейте апельсиновый или вишневый сок. Сок, как более плотная жидкость опустится на дно. Будет красиво!
Читайте также
Гусь или утка станут настоящим украшением новогоднего стола. Их мясо вкусное и сочное. Обычно птицу запекают целиком и украшают овощами и фруктами. Для этого используют свежие огурчики, помидоры, редис, апельсины и лимоны. Из них вырезают цветы, звёздочки, цветочки и листики. В качестве гарнира можно подать жаренный соломкой картофель, рис или картофельное пюре.
Если говорить о главном блюде,как о горячем,то я хочу (по просьбе родных) приготовить нашпигованное чесноком и морковью мясо.
На гарнир сделаю картофельные розочки:
Конечно же будет и "Оливье" и "Селедка под шубой",без них Новый год никогда не отмечается,так уж повелось в нашей семье:
Приготовьте вот это отличное и вкусное блюдо. Для этого будут нужны триста грамм репчатого лука, семьсот пятьдесят грамм чистого мяса курицы, сто пятьдесят грамм моркови, двадцать грамм петрушки, четыре дольки чеснока, половинка лимона, три грамма чёрного перца, четыре грамма молотой паприки, пятьдесят грамм оливкового масла, шесть грамм поваренной соли.
В первую очередь, промоем семьсот пятьдесят грамм чистого мяса курицы, и порежем его на крупные куски и положим в тарелку. Взобьём в блендере четыре очищенных дольки чеснока, шесть грамм поваренной соли, четыре грамма молотой паприки, три грамма чёрного перца, двадцать грамм зелени петрушки, пятьдесят грамм оливкового масла сок, выжатый из половинки лимона. Вольём полученный маринад в тарелку с кусками курицы, перемешаем и уберём тарелку в холодильник на пятьдесят минут. По прошествии этого времени, вытащим тарелку с курицей в маринаде из холодильника и насадим куски на шампуры. Триста грамм репчатого лука очистим от шелухи и порежем на кольца. Сто пятьдесят грамм моркови почистим и порежем на кружочки. На полиэтиленовую плёнку положим порезанные лук с морковью, на них положим шампуры с кусками куриного маринованного мяса. Лишнюю плёнку отрежем, завернём овощи с мясом в эту полиэтиленовую плёнку и завяжем нитками. Положим на противень и забросим в духовку, нагретую до сто девяносто градусов, на тридцать пять минут для запекания. По прошествии этого времени, вытащим противень с готовой курицей из духовки, дадим немного остыть в плёнке, удалим плёнку, положим запечённую курицу на большую блюдо и подадим на новогодний стол. Приятного аппетита!
