Основой конечно будет тесто как для кексиков, однако вместо сахара конечно же кладем соль и перчик по вкусу можно добавить, а так же всякие ароматные травки, какие любите, у меня любимая базилик, да и с сыром он превосходно сочетается.
Делаем так: взбиваем три яйца, добавляем стакан муки, примерно пол стакана молока, 1 чайную ложку разрыхлителя (можно соду 1ч.л. без горки, гашеную уксусом), пару столовых ложек растительного масла, соль, перец, по вкусу, и колбаски и сыра на ваш вкус, я кладу по 100 грам. Сыр тоже можно натереть на крупной терке, а мне нравиться больше порезаный кубиками, так чувствуеться больше. Все перемешиваем, закладываем в формы, в которые предварительно кладем пищевую бумагу для выпекания, либо специальные бумажные формочки для кексиков.
Выпекаем в духовке 40-45 минут, градусы не подскажу у всех духовки разные у меня кексы, кексики шарлотки и тому подобные вещи духовка печет при 150 градусах, см. инструкцию к своей духовке.
Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся сто десять грамов ветчины, триста грамов картофеля, сто двадцать граммов твёрдого сыра, одна небольшая луковица, две больших ложки муки, одно куриное яичко, половинка маленкой ложки поваренной соли, несколько веточек укропа, половинка маленкой ложки чёрного намолотого перца, рафинированное подсолнечное масло для обжарки.
Сначала натрём на крупной тёрке сто двадцать грамм твёрдого сыра. Одну небольшую луковицу очистим от шелухи и пореже на меленькие кубики. Триста грамм картошки очистим от кожуры, промоем и натрём на крупной тёрке. На крупной тёрке натрём сто десять грамм ветчины. Поместим натёртые продукты в миску, разобьём туда яйцо, насыпем измельчённый укроп, половину маленькой ложки поваренной соли, половину маленькой ложки чёрного молотого перца и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Насыпем две больших ложки муки и перемесим до состояния однородности. Сформируем из этой массы лепёшечки и на раскалённой сковородке с рафинированным подсолнечным маслом обжарим с обеих сторон до готового состояния, появления хрустящей корочки. Обжаренные драники сложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для этого рулета надо испечь яичные блинчики. Четыре яйца разбить в миску, разболтать, посолить, добавить немного растительного масла, чтобы при выпечке блинчиков на сковородке они не прилипали и хорошо снимались со сковороды. Выливать массу на сковородку небольшими порциями, испечь 5-6 блинчиков. Приготовить начинку из ветчины и сыра, можно потереть на терке или мелко порезать. Выложить на блинчики и скатать рулетиком. Можно готовые рулеты немного запечь в духовке, смазав верх сметаной или майонезом, можно посыпать для красоты и вкуса семенами кунжута. Тогда сыр внутри начинки расплавится и будет немного другой вкус. Эти рулеты можно подавать горячими и холодными, блюдо очень сытное.
Самый наипростейший и я бы сказала быстрый способ приготовления булочек: приобрести слоеное тесто, ветчину и сыр) дальше думаю догадываетесь) отрезаем тесто на квадратики, внутрь укладываем начинку, сворачиваем пополам (получаются треугольники) и выпекаем (время указано на упаковке с тестом) - просто и очень вкусно!!!
Чтобы приготовить шницель, не нужно искать экзотические продукты. Все что вам понадобится это: мясо 600 г (для шницеля оно может быть любое, главное, без кости), ветчина 120 г, твердый сыр 150 г, 1 яйцо, базилик, соль, мука, панировочные сухари, жир для жарки, зелень петрушки для украшения готового блюда. Ингредиенты подобраны из расчета на 4 порции.
