Рядом с грудинкой в мясной туше расположен ОШЕЕК - это часть мясной туши, прилегающая к шее. Например, свиной ошеек идеально подходит для маринования и последующего приготовления шашлыка. Также есть множество рецептов запекания ошейка.
Очень интересный вопрос, сразу почему - то даже не сообразила, что это за одежка из теста на мясе. Мне в первую очередь вспомнились пельмени, а вот потом поняла свою ошибку. Тем более, что и мясо, и рыбку в таком исполнении довольно часто делаю у себя на кухне для своих домашних. А зовется эта одежка просто - кляр, в этом слове как раз 4 буквы, как и указанно в задании.
Такая мягкая кожаная обувь на Кавказе, а так же в Средней Азии называется чувяки, а один туфель, соответственно, чувяк. У такой обуви нет каблуков, она очень похожа на тапочки, но только с закрытой пяткой.
Предполагаю, что вопрос об одном из популярных соусов, который на Кавказе весьма и весьма распространен. Да что на Кавказе и у нас можно встретить несколько вариантов этой жгучей приправы. Хотя, если в совокупности с лавашом и сулугуни копченым употреблять в малых дозах эту "красную горчицу" да под стаканчик красного, терпкого вина..., то и аджика уже восприниматься будет не как ну очень острая приправа, а как пикантная добавка нашему столу от кавказской кухни.
Ответ аджика
Если откажется можно обратиться в Роспотребнадзор. Спрашивать сертификат продукции нужно, хотя это и не гарантия. Прихожу я на рынок, в сертификате указано, что мясо из Холмогорского района, у одного продавца,и у другого, и у третьего. Я смеюсь потому что во всем Холмогорской районе нет столько коров, сколько мяса из района на рынке...)
