Аюрведа дает основные рекомендации для питания и действий в определенные сезоны времени года. Да и все равно, летом хочется чего-то нового, поведение, в том числе и пищевое довольно сильно меняется. Но эти советы вполне адекватны. По Аюрведе - это время действия Питта-доши (огонь-вода).
Лето- это время энергии. Вести себя летом, как зимой (много кушая калорийной пищи и много спать) приведет наоборот к потере энергии и истощению тела.
Это время очищения организма, потребления легкой и незатейливой пищи, прохладительных напитков (но не алкогольных), время ягод и фруктов по-сезону.
Одежда - легкая и светлая, прогулки перед сном в прохладном воздухе. Ограничивать то, что забирает энергию.
Вы наверно начали питаться по Аюрведе. Это древнейшая наука питания и диетологии, проверенная не то, что веками, поколениями, а даже тысячелетиями.
И что интересно сейчас её рекомендации подтверждаются новейшими исследованиями ученых.
Так что не волнуйтесь - все Вы делаете правильно!
Я могу посоветовать именно толковый сайт по аюрведе, на котором есть вся информация о аюрведе. Вот ссылка. Достаточно долго пользуюсь информацией с этого сайта. Там информация и о питании, и о дошах и о специях.
Существуют три теории питания - благостное питание, страстное и невежественное.
-Теория благостного питания изучает, какие растения улучшают благостные качества характера ума.
-Теория страстного питания изучает, как питаться калорийно (сытно), быстро и питательно. Хот-доги, фаст-фуд в целом.
-Теория невежственного питания изучает, как изощренно приготовить мясо. Мозги для мозга, печень. для печени и тд.
Прием пищи в страсти — это питание на ходу, в спешке, в состоянии эмоционального возбуждения, при громкой музыке и т. п. Все чересчур острое, сладкое, горячее, соленое, кислое усиливает страсть — это майонез, чили, чеснок, лук, вино, консервированные соленья, уксус и т. п. Недостаточный вес — это страсть, так как приводит к гиперактивности и гиперчувствительности. Избыточный вес — это невежество, так как вызывает вялость и отягощает ум. Переедание — это невежество, а чрезмерная воздержанность — это страсть. Благость — это разумная умеренность.
Аюрведа не может быть ни истиной , ни заблуждением. Это древнейшая система знаний о жизни человека, возникла в Индии задолго до официальной медицины, и данную систему, которой следуют миллионы жителей на планете, назвать заблуждением навряд ли можно.По поводу истины тоже спорный вопрос. Эта система возникла слишком давно, официальная наука шагнула далеко вперед. Кроме того Аюрведа ориентирована на восточный менталитет, для питания используют не всегда доступные в современном европейском мире продукты,в бешенный образ жизни современных людей сложно гармонично "вписать" все процедуры Аюрведы.Но как система оздоровления всего организма в целом может вполне использоваться и благополучно применяется в современном европейском обществе.
