Каждый из шести вкусов должен быть сбалансирован. Это залог гармоничного развития личности. Рекомендуется употреблять всё шесть вкусов при каждом приёме пищи. Влияние легко регулировать добавляя в рацион больше или меньше нужного вкуса. Но не стоит забывать, что если человек обладает определёнными чертами от рождения, то усиливать их не нужно. Например, если человеку присуще жизнелюбие, то средняя норма солёного вкуса, может сталь избыточной и жизнелюбие перерастёт в неконтролируемое желание предаваться физическим утехам.
Сладкий вкус - приводит к удовлетворению и насыщению.Избыток ведёт "мании величия" и жадности. Сладкий вкус содержится во всех основных продуктах питания, поэтому его сложнее регулировать и не допустить избытка(пшеница, хлеб, рис, ячмень, кукуруза, гречка, кунжут, лен, сезам, грецкие, кешью, миндаль, картофель, морковь, свёкла, капуста и т.д.)
Горький вкус - приносит в нашу жизнь неудовлетворённость, но эта неудовлетворённость порождает желание перемен. Избыток ведёт к неуверенности в себе. Его можно встретить реже (цикорий, спаржа, шпинат, стручковая фасоль, оливки, грейпфрут, зеленая капуста, брюссельская капуста)
Острый вкус - предполагает склонность к ярким эмоциям, стремление к экстремальным переживаниям. Злоупотребление ведёт к раздражительности, нетерпимости и гневу. В основном это приправы, но есть и продукты (редис, баклажан, лук, чеснок, капуста брокколи и цветная, сельдерей, хрен)
Кислый вкус - стимулирует поиск во внешней среде вещей, которыми можно обладать. Избыток ведёт за собой зависть и ревность.(лимон, лайм, клюква, вишня, киви, йогурт, сыры - брынза, адыгейский, фета, моцарелла)
Солёный вкус - пробуждает жизнелюбие, усиливающее все желания сразу. Избыток ведёт к стремлению предаться всем физически доступным утехам. (любой вид соли или морская капуста)
Вяжущий вкус - склонность уклоняться от возбуждения и стимуляции. Избыток ведёт к неуверенности, тревоге и страху.(гранат, фейхоа, хурма, айва, грецкий орех, ревень, сырые овощи)
