Хлеб - древнее заимствование из готского, одного из германских языков, и однокоренных слов меньшей длины в русском языке не будет, а будут только производные слова и формы - хлебушек и хлебный, нахлебник.
Алый цвет - это ярко-красный цвет, как бы светящийся изнутри.Однокоренные слова к слову алый вспоминаются сразу.Это прилагательное аленький("Аленьк<wbr />ий цветочек" - сказка Сергея Тимофеевича Аксакова).
Глаголы :алеть,алеет.(Ал<wbr />еет,как маков цвет. Небо на востоке начинало розоветь,золотиться и алеть.)
Краткое прилагательное ал.(Эти неизвестные мне цветы были алы, как волшебные китайские фонарики.Щеки Наташи от высокой температуры были горячи и алы,словно нарумянены.)
Да, скажу честно, что слова "замечательный" и "мечта" совершенно не являются однокоренными словами, да и родственными тоже не являются.Возьмем цепочку слов - заметный, замечательный, заметить, отметить.Таким образом даже на уровне словообразования вот эти слова родственные и восходят к обыкновенному мечу, то есть сделать знак мечом или ножом.А замечательный человек попоросту тот, кого заметили (здесь наяву чередование согласных т, ч, заметить, замечу.)
В слове мечта корень -мечт-, отсюда и однокоренные слова мечта, мечтать, замечтаться.Здесь просто небольшое звуковое сходство в корнях и больше ничего.
У слов "известный" (популярный, знаменитый) и "известняк" (осадочная, обломочная горная порода органического происхождения) практически ничего схожего нет ни по значению, ни по морфемному составу.
Разбор слова "известный" по составу: "известн" - корень, суффикса нет, "ый" - окончание.
Разбор слова "известняк" по составу: "извест" - корень, "няк" - суффикс, окончание нулевое.
Таким образом, мы с вами выяснили, что у слов "известный" и "известняк" нет общего корня и тем более значения. Конечно незнающий человек сразу и с ходу не сможет отличить различие этих слов, так как звучание и написание у них очень похожее. Но если копнуть немного глубже, то всё становится сразу понятно. Для тех кто не уверен в морфемном разборе слова могу посоветовать сайт по разбору слов по составу онлайн, найти его можно здесь.
Однокоренные: Мужик, мужичок, муж, мужлан (простонародное пренебрежительное).
Родственные: молодой человек, парень, пацан, юноше, юнец, братан, брат, отец, батя, старик, дед, дедок, товарищ, гражданин, мальчик, сынок, молодец, богатырь, витязь.