Если у кастрюли ручки железные,то можно поставить в духовку.
Кастрюли же у которых пластиковые ручки или ручки обтянуты резиной ставить нельзя.Резина обгорит,а пластиковые ручки из-за сильной температуры отвалятся.Кастрюлю самую обычную можно ставить,некоторые в кастрюлях даже куличи пекут.
Утку запекают 2-2.5 часа по рецептуре, если тушкой.
Хочу поделиться советом, который мне дал профессиональный повар. Утка после запекания часто становится сухой. Чтобы этого избежать, ее нужно предварительно отварить. Время запекания соответственно сокращается. Утка остается сочной и вкусной. Проверено.
Как не покажется странным , но это вопрос , что называется в точку. Я приобрел плиту и в инструкции не было точно описан процесс установки таймера. Методом тыка я запустил часы , но они шли произвольно. Однако это позволило пользоваться всеми возможностями плиты. Правда часы показывали не настоящее время.
Попытался найти информацию в сети - бесполезно. В магазине , продавец так же оказался неспособным помочь в этом вопросе. И только , когда я обратился к мастеру в сервисном центре , он смог дать исчерпывающую информацию.
Так что , перепрыгнув сразу перечисленные мною мытарства , рекомендую этот вопрос решить так же как и я , через мастера в сервисном центре.
Для приготовления пшенной каши крупу надо перебрать, тщательно промыть в теплой воде, затем ошпарить кипятком, можно крупу прокипятить пару минут, воду слить. Это надо сделать для того, чтобы убрать горечь из крупы, при хранении крупы на ней образуется пленка из масел, которая со временем прогоркает, ее и надо удалить. Затем переложить крупу в жаропрочную посуду, на стакан крупы взять три стакана молока, пол чайной ложки соли, две столовые ложки сахара, можно положить немного ванили. Поставить в духовку, при температуре в 150 градусов примерно на час. Можно положить в крупу тертую тыкву, она улучшит вкус каши, количество молока можно уменьшить.
Бывает, что хочется чего - то вкусненького и вредненького. И тогда я пеку пиццу. Конечно, чаще пеку зимой. Могу испечь пиццу и из покупного сдобного дрожжевого теста, которое я покупаю на своей работе, могу испечь их слоеного магазинного теста. Конечно, иногда завожу своё тесто для пиццы. Все зависит от моего свободного времени и настроения, конечно. Больше моей семье нравится пицца средней толщины, не очень тонкая и не толстая, так как пицца на толстом тесте очень напоминает открытый пирог с начинкой. Обычно я покупаю один килограмм теста и тогда из него я готовлю две большие пиццы на большом противне в духовке.
