Как приготовить лапшу удон с говядиной в кисло- сладком соусе?
1 ответ:
Понадобится для приготовле ния:
1шт моркови, 200г говядины, лапша яичная, по 1шт болгарского и острого перца, 1стебель сельдерея, 3ст.л. соевого соуса - 3ст.л., 1/2 репчатого лука, 1зуб чеснока, 1ст.л. соуса устричного.
Приготовление:
моем и нарезаем филе говядины полосками. Измельчаем чеснок, полукольцами нарезаем лук репчатый, нарезаем сельдерей и перец острый, морковь и перец режим полосками тонкими. Теперь варим лапшу в подсоленной воде. Разогреваем сковородку, добавляем масло раст., жарим там в начале чеснок и перец острый, потом добавляем оставшиеся овощи: болгарский перец, морковь, лук, сельдерей, добавляем соус соевый, и готовим на сильном огне 2 мин. После приготовления перекладываем в посуду. В сковородку добавляем масло раст. и накладываем мясо и жарим на сильном огне 2-3мин. Теперь добавляем соус устричный к мясу, также обжаренные овощи и приготовленную лапшу, обжариваем на медленном огне 2мин. Подаем теплом виде.
Читайте также