Question

Как приготовить фаршированные овощами патиссоны? Рецепты?

Как нафаршировать и приготовить патиссоны овощами? Какие хорошие рецепты?

Answer 1

Фаршированные овощами и рисом патиссоны отличное блюдо для нашего осеннего меню.Это блюдо подойдет и тем людям,которые следят за своим весом или поддерживают пост.

Чтобы приготовить фаршированные патиссоны нам будут нужны следующие ингредиенты:патиссоны - свежие три штуки средние,половинка стакана риса,один баклажан,две головки лука репчатого,болгарский сладкий перец,тоже две штуки , два красных помидора и одна морковь, и конечно специи и соль по вашему вкус.

Готовим патиссоны,промываем их и нужно срезать верхнюю часть и оставить ее ,как крышечку.А внутри освободить патиссоны от семян и волокон.

Рис следует отварить,а все овощи почистить и измельчить,мелко нарезав их,а затем потушить на масле растительном и смешать их с рисом,добавить специи и наполнить фаршем приготовленные патиссоны,а затем запекать при 180 градусах,в духовке минут сорок,а в конце приготовления посыпаем их прямо в духовке натертым твердым сыром.

Answer 2

Приготовим патиссоны, фаршированные овощами. Блюдо получается не калорийным и легким.

Например, блюдо можно сделать по такому рецепту с продуктами:

патиссонов возьмем пару штук,

одну штуку морковь,

лук репчатый одна штука,

петрушки корень и зелень,

помидор одна штука,

чеснок три зубочка,

соли и перца по вкусу.

Возьмем патиссоны, промываем, сверху срезаем часть Изнутри убираем семена и мягкую часть, получается как чашечка.

Чтобы патиссоны были помягче, подержим некоторое время в пароварке, либо в приварим в присоленной воде чуть-чуть.

Для начинки на разогретой сковороде обжариваем почищенную и натертую морковь, измельченный лук, петрушки корень и зеленую часть, помидоры, чесночок, присолим и поперчим овощи.

Начинкой наполняем патиссоны. Кладем на противень.

Ставим в духовку, разогретую до 190° С. Готовим примерно 30 минут.

Достаем и можно угощаться.

Приятного аппетита!

Также можно сделать не только свежие, приготовим фаршированные патиссоны квашенные с овощами.

Патиссоны очень полезные. Из них можно готовить самые разные вкусные блюда, в том числе квасить и сделать с овощами.

Приготовим стерилизованные банки. Укладываем на дно специи: гвоздику, корицу, три штуки лаврового листа, три штуки черного перца горошком, четвертую часть чайной ложки лимонной кислоты, четыре штуки огурчиков. Далее на треть заполняем банку молодыми патиссонами вместе со сладким перцем, чесноком, веточками укропа, листьями черной смородины, вишни, дуба. Поверх кладем розоватого цвета томаты. Заливаем в патиссоны с томатами горячим рассолом и можно простерилизовать и закатать под крышками, хранить до зимы.

Чтобы сделать рассол, возьмем следующее:

воды - 1 литр,

соли - 35 грамм,

сахара - 50 грамм,

уксуса одна чайная ложка.

Патиссоны с овощами в банках открываем зимой и подаем в качестве закуски к блюдам.

Приятного аппетита!