Понадобиться.
4 яйца
100 гр.майонеза
2 плав.сырка
100 гр.краб.палочек
1 зуб.чеснока
Зелень
Перец
Приготовление:
Крабовые палочки и зелень мелко режем.Сыр натираем на крупной терке.Чеснок пропускаем через давку.Все смешиваем,солим,перчим и заправляем майонезом.Затем яйца смешиваем с майонезом и взбиваем,жарим из этой смеси блинчик.Далее на блинчик ложим начинку и распределяем по всей поверхности.Свертываем в рулет.Убираем рулет в холодильник на 2 часа.Перед подачей нарезаем рулет полосками и украшаем зеленью.Приятного аппетита!!!
Котлеты с крабовыми палочками и сыром приготовить достаточно просто даже для начинающих хозяюшек.
Для котлет понадобится:
- 1 упаковка крабовых палочек (200 г.)
- 100 г. сыра
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка муки
- панировочные сухари или отруби
- соль,перец по вкусу
Крабовые палочки и сыр нужно натереть на крупной терке.
Посолить,поперчить и смешать с яйцом.
Сформировать котлетки и обвалять их в панировочных сухарях или отрубях и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
<hr />
При желании можно в приготовленный крабово-сырный фарш добавить мелко нарезанную зелень и чеснок.
А так же при желании и для большей сытности котлеток, в фарш можно добавить отваренную вермишель "паутинку" или рис.
Ингредиенты. 400 грамм крабовых палочек, 2 листа слоеного теста, полстакана нарезанного миндаля, 250 грамм сыра, около 50 грамм майонеза, 1 куриное яйцо, петрушка, горчица. Слоеное тесто размораживаем не разделяя слои. И тем временем нарезаем на кубики крабовые палочки и взбалтываем в мисочке яйцо. Смешиваем натертый сыр, горчицу, яйцо, петрушку и палочки, майонез, хорошо перемешиваем. Готовую начинку мы выкладываем на тесто, на самую середину. И по бокам делаем надрезы ножом, потом полученные ленточки теста переплетаем так чтобы закрыть всю начинку. И выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
На сковородке обжарить лук, чеснок, фарш, по желанию можно добавить морковь. Как приготовиться добавить томатную пасту и тушить ещё пару минут. Для соуса в сковородке растопить растительное масло, когда растопиться добавить муку и чуть обжарить, затем добавить молоко и все хорошо перемешать чтоб не было комочков. Соус по консистенции должен напоминать жидкую сметану.В форму для запекания выложить листы лазаньи. На листы выложить половину обжаренного фарша и третью часть соуса. Посыпать половиной сыра. Далее опять листы лазаньи, оставшийся фарш и 1/3 соуса. Далее листы лазаньи залить оставшимся соусом и посыпать не большим количеством сыра. Все это в духовку на минут 45 при температуре 180.
Чтобы приготовить это блюдо будут нужны двести грамм муки, одно яйцо, сто двадцать грамм сливочного масла, две больших ложки сметаны, немного соли. Для начинки будут нужны триста грамм сёмги, триста грамм шпината, двести грамм сыра, три яйца, одна большая ложка сливочного масла, немного прованских трав, сто пятьдесят грамм сыра фета.
В первую очередь сто двадцать грамм сливочного масла порубим в крошку, добавим двести грамм муки, одно яичко, две больших ложки сметаны, щепоточку соли и замесим тесто. Поставим его в холодильник. Нарежем триста грамм сёмги на куски и зальём кипятком. Через две минуты сольём воду, разберём рыбу на волокна и посолим. В триста грамм шпината добавим одну большую ложку сливочного масла и потушим. Сто пятьдесят грамм сыра фета разомнём и добавим немного прованских трав, сто грамм натёртого на тёрке твёрдого сыра и три взбитых яйца. Вынем из холодильника тесто и раскатаем его. Положим в форму и сделаем бортики. На тесто положим сёмгу, затем шпинат, польём сырно-яичной смесью, посыпем ста граммами натёртого сыра. Разогреем духовку до двухсот градусов и отправим туда киш на тридцать пять минут для запекания. Запекаем до появления золотистой корочки. По истечении этого времени, вынем киш из духовки, положим его на большую плоскую тарелку и можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!