Котлеты с крабовыми палочками и сыром приготовить достаточно просто даже для начинающих хозяюшек.
Для котлет понадобится:
- 1 упаковка крабовых палочек (200 г.)
- 100 г. сыра
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка муки
- панировочные сухари или отруби
- соль,перец по вкусу
Крабовые палочки и сыр нужно натереть на крупной терке.
Посолить,поперчить и смешать с яйцом.
Сформировать котлетки и обвалять их в панировочных сухарях или отрубях и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
<hr />
При желании можно в приготовленный крабово-сырный фарш добавить мелко нарезанную зелень и чеснок.
А так же при желании и для большей сытности котлеток, в фарш можно добавить отваренную вермишель "паутинку" или рис.
Я кладу сыр в крабовый салат. Именно в такой, как на Вашей картинке. Покупаю не дорогой, главное - не колбасный и не копченый, а конкретно сорта не скажу. Сыр добавляет какой-то вкусненький привкус, даже много добавлять и не нужно.
Разумеется, получится! Я вот вообще не принимаю такое выражение, как "рецепт салата". В салат в принципе можно покрошить практически всё, что угодно, главное — не переусердствовать. И даже, казалось бы, совсем уж несочетаемые ингредиенты кому-то вполне могут прийтись по вкусу. А переживать из-за того, что в нужный момент под рукой не оказалось пикулей, моцареллы или розмарина, которых в обязательном порядке требует тот или иной экзотический рецепт, и вовсе не стоит!.. )))
Ингредиенты. 200 грамм крабовых палочек, 100 грамм твердого сыра, 2 яйца, около 50 грамм, 1 ст.л. муки, масло, зелень, по желанию- специи. Крабовые палочки трем на мелкой терке, сыр- на крупной. Все складываем в одну посудину, туда же вбиваем яйца, муку и измельченную зелень. Соль и перец- по вкусу. Все тщательно перемешиваем. И формируем биточки, жарим на сковороде.
На сковородке обжарить лук, чеснок, фарш, по желанию можно добавить морковь. Как приготовиться добавить томатную пасту и тушить ещё пару минут. Для соуса в сковородке растопить растительное масло, когда растопиться добавить муку и чуть обжарить, затем добавить молоко и все хорошо перемешать чтоб не было комочков. Соус по консистенции должен напоминать жидкую сметану.В форму для запекания выложить листы лазаньи. На листы выложить половину обжаренного фарша и третью часть соуса. Посыпать половиной сыра. Далее опять листы лазаньи, оставшийся фарш и 1/3 соуса. Далее листы лазаньи залить оставшимся соусом и посыпать не большим количеством сыра. Все это в духовку на минут 45 при температуре 180.
