Ингредиенты. 250 грамм крабовых палочек, 4 помидора, 2 пачки сухариков, 200 грамм твердого сыра, майонез. Первым делом мелко рубим крабовые палочки и выкладываем на дно салатницы. И смазываем майонезом. Сухарики руками измельчаем и посыпаем ими палочки с майонезом. И опять смазываем майонезом. Режем помидоры на дольки, выкладываем сверху и смазываем майонезом. И на самый верх- посыпаем тертым сыром.
Часто делаю русифицированный вариант "Мяса по - французски", именно с копченым плавленным сыром -
это блюдо очень нравится моим домочадцам:
на дно сковороды или формы кладем нарезанное мелкой соломкой мясо ( свининку или курицу, индейку, кролика) или филе белой рыбы, солим,
слой мелкорубленного лука ( много),
картофель - соломкой, перчим, лаврушку раскладываем,все поливаем кипяточком ( 0,5 стакана)
слой ( не меньше 200-300г) сыра копченого,
густо полить майонезом и
запекаем минут 40 до "румяности" поверхности.
Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся два кабачка сорта цуккини, четверть стакана натёртого на тёрке сыра "Пармезан", две больших ложки рафинированног растительного масла, четверть стакана хлебных крошек, десять грамм сливочного масла, щепоточка поваренной соли, щепоточка чёрного молотого перца.
Сначала хорошенько промоем два цукини и нарежем на кружочки. В одну миску нальём две больших ложки оливкового масла. В другую миску поместим четверть стакана натёртого на тёрке сыра "Пармезан", четверть стакана хлебных крошек, щепотку поваренной соли, щепотку чёрного молотого перца и всю эту смесь хорошенько перемешаем.
Застелим противень пергаментом и немного смажем сливочным маслом. Кружочки цукини обмакнём в рафинированное растительное масло, затем обваляем в миске с сырной смесью и выложим на противень. Отправим противень с цукини в заранее нагретую до двухсот градусов духовку на тридцать пять минут. Через тридцать пять минут, достанем противень с готовыми чипсами из цукини с сыром из духовки, сразу переложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Я делала так. Палочки размораживаем. Делаем начинку. Я для начинки брала вареные яйца и отваренные тушки кальмаров. Все мелко порезать, присолить, заправить майонезом или плавленным сыром, типа Виола или Президент. Затем разворачиваем полочки. Это самое сложное, т.к. они рвуться. Все зависит от качества самих палочек. Нужно попробовать разных производителей и выбрать для себя лучшего. Кладем немного начинки на развернутую палочку, размазываем, заворачиваем. На 200гр-ую упаковку палочек беру 2 яйца и 2 тушки кальмаров. По желанию можно украсить.
Для приготовления такого сыра будут нужны одна большая ложка смеси сушёных орегано и базилика, одна маленькая ложка молотой сладкой паприки, одна маленькая ложка молотого перчика чили, одна большая ложка свежего мёда, триста граммов любого твёрдого сыра, двести пятьдесят миллилитров рафинированного растительного масла, три дольки чеснока, половина лимона, зелень укропа и петрушки.
Сначала нарежем триста граммов твёрдого сыра на небольшие кубики. Три дольки чеснока очистим от шелухи и мелко порубим. На сковородку нальём несколько капель растительного масла и как следует разогреем. Насыпем в разогретую сковородку одну маленькую ложку молотого перчика чили, добавим порубленный чеснок перемешаем и одну минуту обжарим.
В миску вольём двести пятьдесят миллилитров рафинированного растительного масла, добавим одну большую ложку свежего мёда, одну большую ложку смеси сушёных орегано и базилика, одну маленькую ложку молотой сладкой паприки, обжаренные чеснок с перчиком чили, выжмем сок из половинки лимона и хорошенько перемешаем. Положим в стеклянную банку кубики твёрдого сыра, вольём медовый маринад и положим ветки укропа и петрушки. Закрутим крышку и на три дня уберём в холодильник. Через три дня, готовый сыр в медовом маринаде достанем из холодильника, переложим из банки на тарелку и подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!