Ингредиенты. Стакан риса, банка консервированной горбуши, 3 соленых огурца, 100 грамм крабовых палочек, 2 морковки, 2 куриных яйца, 1 яблоко, лимонный сок, майонез, петрушка. Варим рис и морковь. Морковь чистим и мелко нарезаем. Огурцы чистим и нарезаем маленькими кубиками.Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим и мелко нарезаем. С яблока снимаем шкурку, трем на крупной терке или нарезаем кубиками. Крабовые палочки нарезаем мелко. Измельчаем горбушу. Поливаем майонезом, солим и по вкусу перчим. Все перемешиваем, украшаем рубленой петрушкой.
Ингредиенты. 200 грамм крабовых палочек, 100 грамм креветок, пучок укропа, сметана по вкусу, соль, черный перец, 400 грамм творога. В миску выкладываем творог и сметану. На оливковом масле поджариваем измельченные крабовые палочки. Их и креветки добавляем к творогу. Режем мелко укроп и посыпаем им салат, перемешиваем. И готовый салат можно выложить в испеченные корзиночки из слоеного теста.
Очень простой и вкусный салатик. Берем банку рыбных консервов в масле или собственном соку (я обычно выбираю сардинеллу или сардину), 1 луковицу, две картофелины, 1 крупную вареную морковь, средней величины яблоко, 2-3 яйца, майонез. Лук мелко нарезать, на минуту залить крутым кипятком, затем воду слить и добавить немного растительного масла и чуть- чуть уксуса. Такой "подмаринованный" лучок не имеет неприятного запаха. Затем берем глубокий салатник, лучше прозрачный. На дно укладываем первый слой - картофель. Я тру его на крупной терке прямо в салатник. Смазываем слой майонезом и выкладываем следующий слой - рыбу, размятую вилкой. Косточки из рыбки лучше предварительно удалить. Рыбку тоже мажем майонезом и посыпаем густо подготовленным луком. На лук снова трем на терке картошку. Следим, чтобы слои ложились ровно, с небольшой, постепенно увеличивающейся горочкой в центре. Готовый салат должен возвышаться над краями салатника почти ровной полусферой (как бы шар, уложенный в салатник). Слой майонеза. Дальше очередь моркови познакомиться с крупной теркой. За ней - яблоко. Майонез. Далее натираем на крупной терке яичные белки, снова мажем майонезом и посыпаем мелко накрошенными желтками. Все, "Мимоза" готова. Ставим часа на 2, а лучше на ночь в холодильник - пропитываться. И все! Приятного аппетита!
130 г муки обжарить в 100г сливочного масла и постепенно влить кипящее молоко - 400мл, помешивая. Добавить немного соли, перца и щепотку мускатного ореха. Опять довести до кипения. Снять с огня, положить тертый сыр - 100г, желтки свежие 5 шт., все перемешать и в последнюю очередь ввести осторожно белки 5 шт., взбитые в пену. Снова перемешать и разложить в смазанные маслом и присыпанные мукой керамические формочки. Выпекать при 200-250" в течение 10-15 минут до "румянца". Следует иметь ввиду, что суфле - блюдо очень капризное и все норовит осесть, если его недодержать или передержать в духовке.
Обожаю этот салатик. Он и сытный, и вкусный, и интересный, а на 2020 к году Мыши самое то его сделать. Примерно на восемь порций вам потребуются вот такие составляющие.
Сначала ставим вариться яйца и куриное филе. В это время нарезаем ананас, натираем на крупной терке сыр. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к нему немного майонеза. Яйца ставим охлаждаться. Потом когда они охладились, очищаем их. Пять штук надо оставить для украшения, остальные режем кубиками. Нарезаем мелко филе и соединяем с чесночной массой. Теперь начинаем выкладывать салат слоями. Первым слоем филе с чесноком и майонезом, потом яйца, ананасы, сверху засыпаем все красиво сыром. Осталось сделать мышек из яйца и украсить салат.