Ваш вопрос просто вернул меня в детство и вспомнилось мне моё начало изучения английского языка по самоучителям. Самым лучшим тогда пособием был учебник Бонка, плюс к нему шли кассеты с аудио материалами к урокам. Сейчас очень популярны издания от носителей языка. Например, Upstream. Здесь идёт градация учебников по уровню учащихся - от самых простых, для начинающих изучать язык, до учебников для тех, кто приближается к совершенному владению языком. Аудио материалы также прилагаются к учебникам.
Сейчас много программ по изучению языков в интернете бесплатно, репетиторство, аудио уроки тоже действенные, мне помогла передача на тв в изучении базовых знаний языка вот записи выпусков на youtube канале https://www.youtube.com/watch?v=ccRx4iwu0vU
Сегодня существует очень много учебников по немецкому языку, которые готовят на уровень А1. Замечу лишь, что если вы готовитесь к языковому экзамену Start Deutsch 1, то к учебнику необходимо скачать с саыта Института им.Гете образцы этих тестов и внимательо изучить их.
А учебник, который предполагает минимум присутствия учителя (то есть можно использовать для самостоятельного изучения) - это "Themen aktuell" Он состоит из
- Учебника
- Рабочей тетради
- Немецко-русского Глоссария с постраничным переводом используемой лексики учебника.
Но это всего лишь мое личное мнение. Мне также нравится учебник "Berliner Platz NEU", но без преподавателя учить немецкий по нему сложно.
Есть еще учебники, которые готовят целенаправлено на сдачу языкового теста:
"Mit Erfolg zu Start Deutsch" издательства Klett и "Pr?fungstrainer Start Deutsch 1" издательства Cornelsen.
Английский учил для чтения художественной литературы в подлиннике (без словаря).
Где-то на таком уровне он у меня сейчас и находится (знание его находится).
То есть на слух я новости там английские, фильмы (без сленга) посмотреть могу, а вот рэп - уже не понимаю о чём поют (хотя, они, наверно, и сами не понимают, о чём поют).
Учил так: взял журнал на английском, и начал выписывать незнакомые слова. Незнакомыми были все - раньше учил французский. Новые слова выписывал со всеми значениями по лангеншадтскому словарю, и зубрил.
20-40 слов выучил - пишу новые. Раз в день -повторял слова за неделю.
Ежедневно где-то час читал просто неадаптированную литературу в попытках найти знакомые слова и понять смысл читаемого.
Интенсивно учился года потора. Плюс ещё года полтора - намного менее интенсивно.
Вот здесь я уже подробнее описывал методу обучения.
Проще английского я языка не знаю. По слухам немецкий проще, но сам я по этому поводу впечатления не составил (не было нужды немецкий учить).
Я как преподаватель по английскому языку настоятельно рекомендую книги Мерфи. Начните с красной книги этого автора. Там все на английском, но достаточно понятно. Только прочитав правила этих книг (и желательно закрепив упражнениями), люди сдают различные международные тесты на высокий балл. Остальные книги в этом бессильны.