Пряный кофе с имбирем по-индийски: Для приготовления кофе с имбирем по этому рецепту понадобятся следующие ингредиенты: стакан очищенной воды; 3 гвоздики; палочка корицы (2,5 см); 1 кардамон, измельченный при помощи ступки; 1 натертый мускатный орех; Корень имбиря, натертый на мелкой терке (1 чайная ложка); столовая ложка молотого кофе; 3 листочка свежей мяты; сахар по вкусу; стакан молока. Приготовление: Воду необходимо довести до кипения и всыпать в нее гвоздику, кардамон, мускатный орех и корицу. После перемешивания добавить имбирь и ароматные мятные листочки. В закипевшую пряную смесь всыпать кофе и влить молоко. На медленном огне напиток довести до кипения, подсластить, снять с огня и настоять под крышкой в течение пяти минут.
В основном, все маски для тела с имбирем призваны бороться с таким мерзким явлением, как целлюлит. Есть много разных рецептов, но приведу здесь два. Для первого потребуется имбирный порошок, т.е. приправа, которая продается в каждом супермаркете. Имбирь смешиваете с косметической глиной (лучше белой), разбавляете все это водичкой или отваром трав и наносите на проблемные места. Ну и естественно не забыть обернуть все это пленкой.
Второй вариант требует использовать уже свежий имбирь. Измельчаем его в кашицу. Добавляем немножко базового масла (я беру миндальное) и буквально одну капельку апельсинового эфирного. Намазываемся и укутываемся пленкой минут на 10-15. В идеале должно быть легкое пощипывание. Если же щиплет очень сильно, быстренько смывайте. Эту масочку я делаю периодически и кожа от нее упругая. Однако, сильно сомневаюсь, что она способна убрать целлюлит.!
Натираем на терке кусочек имбиря где-то 2,5см.Затем имбирь,сахар по вкусу,можно еще чуток корицы или кориандра добавить - добавляем в воду и доводим до кипения.На 2 стакана воды 1 ч.л. молотого кофе.Добавляем кофе,закипает убираем с огня и процеживаем.Все готово!
Имбирь очень полезный продукт.
Предлагаю рецепт засахаренного имбиря
Потребуется 250г свежего имбиря, 400г сахара, 250 мл воды.
Корень имбиря очистить, нарезать тонкими кружочками(3мм). Обдать кипятком, промыть холодной водой и просушить.
Сварить сироп из сахара. Всыпать ломтики имбиря и варить 2-3мин. Отставить на 8-10час.
Снова поставить имбирь на огонь, довести до кипения и варить 5 мин.
Шумовкой вынуть ломтики имбиря и положить на пергамент.
Варить сироп до загустения, после этого его вылить поверх имбиря и остудить.
Получается нечто вроде конфеток.
Имбирный мед полезен тем, что его применение улучшает память, пищеварение, обмен веществ, очищает организм от шлаков, очищает сосуды от холестирина и вообще, положительно влияет на общее самочувствие и здоровье людей. Приготовить имбирный мёд достаточно просто. Для этого, пятьдесят грамм имбиря необходимо почистить и натереть на меленькой тёрке в подходящую посудину, лучше всего из стекла. Нальём пятьсот грамм свежего натурального мёда и хорошенько перемешаем. Закроем крышкой и отправим настаиваться в тёмненькое местечко при температуре двадцать градусов, то есть при комнатной температуре на недельку. Через недельку, имбирный мёд будет готов к употреблению. Приятного аппетита и здоровья Вам!