Половину арбуза (средней величины) нужно почистить от косточек,убрать кожуру. Порезать кусочками, затем нужно взять 1 лайм - выжать с него сок (можно взять 1/4 стакана лаймового сока, но лучше использовать свежий лайм). Нарезанные кусочки арбуза, сок лайма и 3 столовые ложки сахара поместить в блендер, взбивать, до тех пор пока не получится однородная масса. Выложить в форму и заложить в морозилку на 6 часов. Я когда подаю для красоты могу сверху совсем чуть-чуть посыпать шоколадом, но это уже на вкус каждого!
На вкус в принципе похожи - оба кислые) Но на мой взгляд лайм имеет более терпкий, выраженный и немного с горчинкой вкус. Лимон нежнее, хотя вспоминая эту кислятину, сложно себе представить нежность вкуса лимона))
Для приготовления будут нужны 600 грамм тыквы, 1 лайм, 600 грамм сахарного песка, 120 миллилитров воды.
Тыкву промоем, очистим от кожуры, удалим семена и нарежем на небольшие кубики. Лайм промоем и прямо с кожурой нарежем на такие же кубики. В сотейник насыпем сахарный песок, вольём воду и поставим на средний огонь. После закипания жидкости, забросим тыквенные кубики и проварим 12 минут. Через 12 минут забросим в сотейник лаймовые кубики, перемешаем и проварим на среднем огне примерно 45 минут. Через 45 минут, тыквенно-лаймовый конфитюр готов к употреблению. Можно подать на стол, а можно закатать в стерилизованные банки для хранения в зиму. Приятного аппетита!
Разница в содержании витамина С в этих двух фруктах невелика, однако в лимоне аскорбиновой кислоты несколько больше.
И в лимоне, и в лайме аскорбинки достаточно для того, чтобы их употребление способствовало устранению гиповитаминоза и положительно сказывалось на состоянии сосудов.
Нам понадобиться :
250 гр. печенья ;
130 гр. сливочного масла ;
900 гр. творога ;
33 % сливки - 400 гр. ;
160 гр. сахарного песка ;
25 гр. желатина ;
6 желтков ;
160 мл. воды ;
2 лайма ;
120 гр. сахарной пудры.
Приготовление торта :
Печенье растолочь в крошку.
Сливочное масло растопить в кастрюле и смешать с крошками печенья.
Нужно взять разъемную форму ( диаметр 26 см) и на дно утрамбовать крошки печенья ( смешанные с растопленным сливочным маслом) и убрать в холодильник.
Сахар смешать с 80 ил. воды и сварить сахарный сироп.
Желтки взбить до бела и тонкой струйкой вливать в сахарный сироп до бела.
Творог с сахарной пудрой взбить миксером и добавить сок и цедру лаймов.
Взять 80 мл. воды и растворить в ней желатин. Разогретый желатин на водяной бане склеить с творогом. Помешать и добавить творог в сахарно-яичную смесь. Взбить сливки и смешать в творожную смесь.
Получившуюся массу выложить в форму на печенье.
Печь торт не нужно ,его просто поставить в холодильник на несколько часов.
