В каком районе расположено дерево, есть ли соседние деревья рядом, в тени растет дерево или на солнце, достаточно ли влаги получают корни - это все те факторы, которые могут влиять на плодоношение дерева. Например, вишни очень любят солнце, если верхние ветки получают избыток света и достаточно сладкие и большие ягоды вырастают,то внизу дерева ягоды кислее и дозревают позже, если вишня большая то естественно те ягодки, что внизу будут мельче, потому что не хватает солнца. У нас, например, вишни, которые растут в тени дают урожай мелкие и кислые ягод, да и к тому же созревают позже.
Я делала варенье таким образом. Ягоды крыжовника тщательно мыла и убирала остатки плодоножек. Готовила отвар: наливала 2-3 стакана воды, клала пару вишневых листьев, доводила до кипения и остужала. Далее 5 стаканов ягод заливала холодным отваром и ставила на ночь в холодильник. Утром отвар сливала и на нем готовила сахарный сироп(на 2-3стакана отвара - 7стаканов сахара). Затем сироп из крыжовника кипятила 5мин. и клала в него ягоды. После повторного закипания уменьшала огонь и варила еще 15мин. убирая пенку. Варенье сразу охлаждала, хранила в холодильнике.
Для приготовления вишневого пюре потребуются два стакана спелой вишни без косточек и один стакан сахарного песка.
Для начала вишню без косточек хорошенько перетрем сквозь сито и поместим в подходящую ёмкость, типа кастрюли. Всыпем туда сахарный песок и перемешивая, на огне проварим до готовности, то-есть до пюреобразного состояния. Готовому вишневому пюре дадим полностью остыть, разложим в простерилизованные чистые стеклянные банки, закроем полиэтиленовыми крышечками и отправим в морозильную камеру для хранения в зиму. Очень хорошо это вишневое пюре подойдёт к выпечке, оладушкам и блинчикам. Приятного аппетита!
Говорят голуби болеют почти всем, чем болеет человек. Также вспомните злополучный "птичий грипп". Думаю есть после птиц так же нежелательно как и после домашних или диких животных, особенно грызунов. И в конце концов - зачем есть такое? Разве что с голодухи. (
