Одной из причин опадание ягод в вишне, это нехватка полезных микроэлементов в почве, где она растет. Особенно это может указывать на нехватку в почве кальция. Но с кальцием проблема, ему не свойственно быстрое усвоение, поэтому нужно еще осенью подкармливать дерево золой.
Еще одной причиной может быть грибковые заболевания на вашей вишне. Т.е. главное определить причин, а затем с ней бороться.
Вы знаете, я бы вас отговорил именно от шоколадного. Он невкусный. Сделайте обычный. Ниже рецепт:
- в миску вбить 4 яйца;
- добавить один стакан сахара;
- добавить один стакан муки;
- один стакан кефира;
- один стакан манки;
- щепоточку соды;
- фрукты-ягоды.
- взбить миксером и вылить в смазанную маслом форму.
- готовить в духовке при Т-190грд минут сорок до готовности.
- Если надо шоколадный, то просто в тесто добавить какао.
Навскидку знаю два способа как вытащить косточки из вишни. Во-первых, в продаже продаже есть различного вида устройства для выдавливания косточки из вишни. Во-вторых, можно использовать для этой цели тривиальную английскую булавку. Именно булавкой на даче мы вынимаем косточки из вишни. Рабочая часть-колечко булавки, именно колечко вдавливаем в вишню и затем им подцепляем и вытаскиваем вышеупомянутую косточку. Если немного наловчиться, получается довольно быстро. Попробуйте.
Для того чтобы приготовить вкусный и ароматный вишневый ликер, вам понадобится:
- 1 кг вишни
- 1 кг сахара
- 200 мл чистой воды
- 1 литр водки
После того, как все подготовили, то приступайте к приготовлению:
- Из вишни выньте косточки, а затем засыпьте ее сахаром.
- Пусть засахаренная вишня немного постоит (20-30 минут), чтобы пустить сок, после чего залейте ее очищенной водой.
- Для придания терпкости, в вишневую массу можно добавить горсть раздробленных косточек или парочку вишневых веток (естественно вымытых).
- Поставьте вишню на огонь и дождитесь, пока она закипит, снимите с огня и дайте постоять 2-3 часа.
- Когда сироп из вишни настоится, то процедите его несколько раз через марлю и залейте водкой.
- Разлейте вишневый ликер по стеклянным бутылкам и дайте настояться.
Количество сахара можно уменьшить/увеличить по своему вкусу, все зависит и от сладости самих ягод.
Как бы вы за ней не ухаживали ничего вам не поможет. Если ваша вишня изначально дает такие плоды, то эта характеристика прописана в ее генетическом аппарате. Лучше купите нормальную сортовую вишню а эту отправте в мангал. Шашлыки получатся хорошие.
