Проще всего дождаться набухания почек. Тогда Вы точно не совершите ошибки. А вообще ветки любого растения хорошо сгибаются, если они живы, а мертвые ломаются, у них легко отходит кора. Но чтобы не проверять каждую ветку проще все же немного подождать.
Бывает, что причина раннего желтения листьев у смородины кроется в засушливом лете и недостаточном поливе, но основная и самая распространенная причина - нашествие тли. Тля облепляет листья, сосет соки из ткани листа и способна дать до 7 поколений за лето. Лишенные достаточного питания листья сохнут, скручиваются, желтеют. Как же бороться с тлей? Первое - уничтожить все муравейники поблизости - залить из горячей водой или специальной жидкостью. Второе - при появлении почек удалять крупные и вздувшиеся - они наверняка поражены тлей, полезно припудрить распустившиеся побеги золой или ее водным раствором (стакан золы на литр воды). Третье - если тля обнаружена летом способы борьбы с ней ограничены - любое химическое воздействие влияет на плоды, поэтому можно использовать только травяные настои для опрыскивания (полынь). Ну и четвертое - попытайтесь привлечь на помощь божьих коровок - посадите рядом со смородиной душистые травы - пижму, укроп, базилик, кориандр, даже простая ромашка подойдет.
Вероятно, у Ваших растений не только ягоды сохли и засохли, но и с листьями тоже кое-что произошло? Листья стали мелкими и морщинистыми, закручивающимися и покрытыми пузырями?
Тогда диагноз можно поставить такой: напала нематода одного из видов - стеблевая или земляничная. Надо улучшать агротехнику: обновлять минимум каждые пять лет посадки, при этом на старое место возвращать ягоду не спешите, подождите года три хотя бы, затем - введите известкование посадок ранней весной, то есть заделайте в почву до ста грамм на метр грядки гашёной извести, это будет профилактика. И вовремя удаляйте повреждённые кустики, а также не забывайте о прополке.
У такой земляники нет усов, вся сила идет в урожай. Легче уход. Родит до осени, а размножается делением куста. Но - требует постоянной подкормки минеральными удобрениями и полива. Это необходимо для хорошего урожая. Вот сколько может расти на одном месте я не знаю. Думаю стоит пересаживать или менять участок каждые 2-3 года.
Вишню, как и все плодовые деревья, хорошо нужно полить осенью, особенно если стоит сухая погода. Это повысит устойчивость дерева к морозам и поможет хорошо перенести период зимнего покоя. Весной, когда начинается сокодвижение в дереве, тоже можно полить и подкормить дерево, когда зацветет, при сухой погоде и недостатке влаги дерево может сбросить часть цветов и вы можете потерять значительную часть урожая. Когда начинают завязываться плоды, тоже дерево может сбросить лишние при недостатке влаги в почве. А вот когда плоды покраснеют и начнут наливаться, то поливать не надо, потому, что от большого количества влаги они начнут трескаться , потеряют свой товарный вид.