Можно приготовить пирог-венок с беконом, яйцами и сыром. Для этого нам понадобиться:тесто слоеное 500 г , бекон 150 г , сыр твердый 100 г , яйца вареные 2 шт. , перец черный, зелень резанная , кунжут.
Сначала надо разморозить тесто и слегка его раскатать. Затем нарезать на ровные треугольники (8 штук и более).
На противень застелить бумагу и разложить треугольника по кругу , как можно ближе друг к другу.
Сверху на тесто разложить тонко нарезанные ломтики бекона. Половину натертого сыра выложить поверх бекона. Сверху мелко нарезанные яйца, а потом оставшийся сыр.
Загибаем края вовнутрь, тщательно защипывая каждый кончик.
Вбиваем желток с небольшим количеством молока и смазываем верх пирога.Сверху посыпаем кунжутом. Духовку предварительно разогреваем до 180-190°С и выпекаем около 25-30 минут до золотистой корочки. Очень легко и просто, а самое главное вкусно.
Классический рецепт бисквитного теста для торта. Надо 8 яиц, белки тщательно отделить от желтков. Взбить в крутую пену белки, лучше делать это когда белки холодные, можно немного посолить, добавить сахарную пудру, полстакана, желтки растереть с сахарной пудрой, тоже полстакана, добела. Все смешать и осторожно помешивая всыпать стакан муки, добавить пакетик ванилина и выпекать в смазанной масло форме при температуре 180 градусов. Мне еще очень нравится тесто для тортов, которое всегда получается на отлично. 100 грамм сливочного масла или маргарина, два яйца, стакан сахару, две столовые ложки меда. Все растопить на водяной бане, добавить чайную ложку соды и когда масса поднимется, то добавить полтора стакана муки. Делать тонкие коржи и выпекать в духовке. Для такого торта подойдет хорошо крем из взбитых сливок с добавлением сока и цедры лимона, можно добавить сок брусники или облепихи.
У нас в Минске относительно недавно открылось первое кафе "Синабон". Цены на их булочки запредельные. Конечно, они безумно вкусные, но платить 5 долларов за булочку я не согласна. Пошла исключительно из интереса, чем же они таким завлекают людей.
По вкусу могу сказать, что это обычное сдобное дрожжевое тесто, хорошего качества, с добавлением большого количества яиц и сливочного масла. Также в прослойку с корицей масло тоже не пожалели. Апогей булочки составляет помадка. Но настоящую помадку в домашних условиях сделать довольно-таки сложно. Но эффект стоит этих трудов.
Вывод мой таков. Рецепт булочек из кафе "Синабон" вы не узнаете, так как они его охраняют. Можно лишь только приблизиться к их рецепту. Но я уверена, что ничего такого секретного там нет. Просто хорошо выверенная рецептура, хорошо замешанное тесто и замечательно сделанная помадка. Вот и весь рецепт. А если люди будут вам предлагать «самый настоящий рецепт из Синабон», то это снова лишь приближенный рецепт. Ну кто же станет делиться рецептом будочки стоимостью 5 долларов за штуку?
Я как раз на эти выходные решила сделать булочки по мотивам этих булочек из "Синабон". Помадку ввиду сложности ее приготовления буду делать заранее. Ее же можно хранить долго в холодильнике.
Чтобы приготовить такое блюдо, будут нужны двести сорок милилитров молочка, половина маленкой ложки повареной соли, одно яйцо, две маленких ложки сахар-песка, две маленких ложки сухих дрожжей, четыреста восемьдесят грамм муки, две болших ложки растительного масла.
В большую ёмкость нальём двести сорок милилитров молочка и добавим одно яйцо, половину маленкой ложки повареной соли, две маленких ложки сахар-песка, две болших ложки растительного масла и как следует перемешаем. Постепенно насыпем через сито четыреста восемьдесят грамм муки, две маленьких ложки сухих дрожжей, ложкой перемешаем и руками вымесим гладкое пластичное тесто. Завернём тесто в полиэтиленовую плёнку и уберём в тёплое место на четыре часа. Через четыре часа, тесто как следует обомнём и разделим пополам. Раскатаем оба куска теста в прямоугольные пласты толщиной в пять миллиметров. Свернём в плотненький рулет и защипнём края. Положим обе заготовки для батонов на обильно промазанный маслом противень швом вниз. Сделаем сверху надрезы и уберём в тёплое место на пятьдесят минут. По прошествии этого времени, отправим противень с заготовками в заранее нагретую до ста семидесяти градусов духовку на двадцать минут для выпекания двух батонов. Через двадцать минут, достанем испечённые батоны из духовки, дадим немножко остыть, нарежем на куски и подадим на стол к горячему чаю. Сделаем будерброд с маслом и сыром, угощаемся сами и угощаем гостей. Приятного аппетита!
Люблю экспериментировать с оформлением выпечки.Правда на это нужно время.Подобрала картинки
которые мне приглянулись.Сформировать такие изделия из дрожжевого теста на мой взгляд не сложно,если знаешь как.