Съесть мяса за один раз можно столько, сколько сможет/хочет человек, сколько вместится в желудок, но это о "может", а вот, сколько "нужно", так советуют белковой пищи за приём (а мясо - это белок) съедать в объёме размером с собственную ладонь.
Из курицы получается замечательный холодец.Варим вмести куриные ляшки и лапки(лапки обязательно,это для желирования)посолить поперчить,туда лук целиком и целиком морковку и лаврушку.Варить на медленном огне как хаш(варить долго)затем вынуть всё из бульона,пощипать курицу,лапки можно съесть как семечки или отдать кошке,лук выбросить,морковку нарезать кружочками чеснок перетереть с солью и смешать с уксусом,потом влить в готовый бульон .Для формы можно использовать пакеты из под сока(оригинально получается и про петрушечку не забудьте)
Я готовлю из куриной грудки что-то наподобие "наггетсов", только более полезные.
Для этого я готовлю кляр из одного яйца, половины стакана газированной воды, соли и приправ.
Куриное филе я промываю, отбиваю и режу на полоски поперек волокон, толщиной примерно 1 сантиметр.
На отдельную тарелку высыпаю панировочные сухари.
Каждый кусочек курицы я обмакиваю в кляр, затем обваливаю в сухарях и сразу бросаю в раскаленное растительное масло. Буквально через 2-3 минуты курица готова, вылавливаю ее шумовкой и выкладываю на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.
К такой курице я готовлю соус из тертого свежего огурца и сметаны или йогурта.
Если мясо и курица домашнее, тогда вообще без разницы.
Если курица и мясо покупные, тогда лучше мясо.
Почему мясо? Потому что курицу растят на женских гормонах. Если мужчина будет употреблять очень часто курицу, "тогда он будет превращаться в женщину".
Но это страшно для мужчин, для женщин не такой уж и вред.
Если вы живете не далеко от посёлков, то вы можете ездить и покупать мясо местных жителей.
Салат из листовой зелени, овощное рагу, овощи на гриле, отварные, тушеные и запеченные, и даже овощной суп и кабачковая икра
