Конечно, вы правы. Такое отношение к природе - а значит, и к себе (мы ведь часть природы) - чревато ближними и дальними последствиями. У нас 7 кур, яиц в среднем 6 каждый день. Кормим пророщенным зерном, мелкой рыбой, замоченной крупой, перемолотой рябиной+крапивой+др., куриными кормами, остатками со своего стола. Стараемся кормить как можно разнообразнее, у них есть песок, зола, ракушка специальная. Живут они в домике с насестом, сплошь забитым сеном, свежее сено всё время подсыпаем, они у нас в хорошую солнечную погоду гуляют по снегу - чистят пёрышки и купаются в снегу)
А куры, даже на хорошей птицефабрике, живут в птичьем "концлагере"
Различают следующие сорта колбас: высший, первый, второй и также есть бессортовые колбасы. Рекомендую покупать колбасные изделия высшего сорта, сделанные по ГОСТ, а не по ТУ (технические условия). Внимательно читайте этикетки на колбасных изделиях, а если их нет, то можно попросить этикету от коробки, или на худой конец ориентируйтесь на информацию, размещенную на ценнике. Чем ниже сортность колбасных изделий тем меньше мяса в ней содержится, и соответственно увеличивается вес за счет пищевых добавок (крахмал), шкурок свиных, эмульсий и т.д. Еще мне не нравится колбаса с мясом птицы, т.к. мясо птицы в основном механической обвалки в виду малых размеров тушки птицы. Мясо птицы перемалывают со всеми костями и поэтому на язык колбасные изделия с мясом птицы имеют некую шероховатость, правда не все это замечают. Еще некоторые недобросовестные производители могут не добавлять мясо или добавить его в минимальном количестве, а животный белок заменить растительным, например соей и все даже в лаборатории не догадаются с мясом колбаска или нет. Для аромата и вкуса добавляют такую пищевую добавку как "аромат мяса". Еще в колбасных изделиях содержатся микроорганизмы, как полезные, так и вредные, например сальмонеллы. Приятного аппетита!
Пектин - это клетчатка, она, как и любая другая, полещна для нашего пищеварения, но в разумных количествах. Если её есть слишком мнего или запивать недостаточным количеством воды, могут быть проблемы в виде запоров
Чтобы гематоген был вкуснее, разнообразнее, чтобы он не надоедал и не вызвал отвыкание, в него добавляют разные вкусности, которые отражены на этикетке. Каждый человек может выбрать, обычный гематоген ему взять или с любимыми добавками, немного переплатив.
Я люблю кокосовую стружку, поэтому гематоген такой ем с удовольствием. Вкус меняется, однако основа гематогена остается та же-пищевой альбумин, или белок бычьей крови.
Для своеобразного вкуса в клубничное варенье добавляют ванильный сахар и корицу. Эти рецепты были предложены в программе "Кухня". Ванильный сахар я добавляла. Мне понравилось такое варенье. А вот с корицей не делала. Варила варенье с клубники с добавлением апельсинов. В первой половине июня апельсины стали дешевле(серединка подсыхает), а клубника в это время в Крыму уже была. Вот я и сварила варенье в соотношении 1:1 клубники и апельсинов. Сахара добавляет столько, сколько и на клубничное варенье. Я на 1 кг клубники вместе с апельсинами добавила 700 г.
