Салат, в котором присутствуют маслины, издавна в кухне Средиземноморья считался кладезем витаминов.
Вкус такого салата, благодаря маслинам, немного с кислинкой, но довольно приятной.
Салат с добавлением маслин может быть приготовлен с одними овощами, даже мясным или с добавлением рыбы.
Но такое небольшое количество ингредиентов как сыр, помидоры черри, маслины, встречается только в одном очень вкусном салате, который носит название – ГРЕЧЕСКИЙ.
Основными ингредиентами этого блюда служат маслины и овечий сыр – фета.
Правда, некоторые пытаются заменить фету брынзой или адыгейским сыром, но, поверьте, это уже будет не греческий салат.
Фету принято выкладывать сверху овощей, нарезав крупными кубиками, не смешивая с основной массой.
Главным компонентом этого салата служит еще и оливковое масло.
А сверху такой салат украшается зеленью и посыпается приправами.