Мое самое любимое лакомство - РАКИ (без пивка). Я люблю их разделывать, смаковать и получаю настоящее удовольствие от поедания этих наивкуснейших зверьков. Я мечтаю чтобы они на меня напали и я не смог бы от них отбиться.
Мое самое любимое лакомство - это поджарить картофель на сковороде. И к картофелю приготовить так называемый "лук с водичкой". Нужно нарезать мелко, как для салата зеленый лук, который еще свежий, молодой, особенно по ранним летом. Положить его в тарелку, залить туда сметаны грамм 100, но чем больше, тем вкуснее. Все это хорошенько посолить. А затем залить холодной водой и все перемешать хорошенько. И будет просто вкуснотища.
Я люблю гренки с сыром.Хлеб надо взять отрубной и пожарить в рафинированном масле с двух сторон.отрезать сыр и пару кружочков памидора, уложить накрыть второй гренкой и есть в прикуску с чесноком. Просто, быстро и очень вкусно.. а еще не дорого!
Мы никогда не готовили раков "по-царски", потому пришлось поискать рецепт. О вкусе судить не берусь, поскольку не пробовала. Но люди советуют готовить раков "по-царски" следующим образом.
Нам понадобятся в первую очередь раки, молоко (лучше домашнее), укроп, растительное масло (лучше оливковое, но можно и подсолнечное), а еще пиво - его нужно в три раза меньше, чем молока. Соль, перец добавляйте по своему вкусу.
Сначала раков нужно хорошо вымыть, очистить от прямой кишки. Молоко ставим кипятить, добавляем в него пиво и все компоненты. Когда закипит, опускаем раков и варим минут пятнадцать-двадцать. Затем вынимаем их из кастрюли, на стол подаем в слегка остывшем состоянии. Надеюсь, вам понравится!
Состав настоящей халвы не замысловат. Продукт если он полностью натуральны, то красители, эмульгаторы, ароматизаторы и консерванты не нужны. В основу (семечки, орехи или их смесь) измельчают и взбивают с карамелью, медом, патокой пока не образуется однородная масса. Волокнистую структуру и пышность достигают путем добавления натуральных пенообразователей, это мыльный корень и корень солодки, алтея. Такая халва слоистая, хрустящая и, главное, полезная. Качественная халва имеет свой определенный цвет, соответствующий его основы. Халва из подсолнечника имеет зеленовато-серый оттенок.
Белее подробно о качестве халвы можно посмотреть в этом ролике.
Предлагаю вам рецепт, который по вкусу ничем не уступает знаменитому шоколадно-молочному ломтику " Kinder " и для начала подготовим следующие продукты:
Прежде всего необходимо сливки поставить на 2 часа в холодильник.
За это время взбиваем белки со щепоткой соли. Отдельно смешиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до однородной массы. Затем по частям вмешаем взбитые белки аккуратно и перемешиваем.
Отдельно смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и какао. Сухие ингредиенты так же, по частям, добавляем к масляно-белковой смеси и перемешиваем, чтобы в результате получилось тесто, без комочков.
Два противня застилаем пергаментной бумагой и выливаем на каждый по половине приготовленного теста. Духовку нагреваем до 200 градусов и ставим противни, а выпекаем всего 5 минут.
Готовые коржи охлаждаем.
Взбитые сливки смешиваем с медом, смазываем пласт шоколадного теста и накрываем.
Раков лучше всего варить в соленой воде с укропом. Самая лучшая закуска к пиву. Но раки сейчас на самом деле очень дорогой вид закуски. И редко их можно встретить в магазине по крайней мере в Воронеже.
Нет нельзя. Согласно определению, практически одинаковому в различных источниках кафе это небольшой ресторан, где ассортиментом являются кофе, бутерброды, кондитерские изделия. Так что в своей сути кафе не является тем местом где подают раков.
