Для приготовления потребуются 80 грамм кокосовой стружки, 10 штук кураги, 10 штук почищенного миндаля, две больших ложки абрикосового джема, две больших ложки сгущённого молока.
В блендер поместим сгущённое молоко, абрикосовый джем, насыпем кокосовую стружку и на большой скорости перемещаем 30 секунд. Через 30 секунд переложим смесь в миску, прикроем плёнкой и на 20 минут отправим в холодильник.
Миндаль обжарим на среднем огне до коричневого цвета при непрестанном перемешивании.
Курагу промоем и сделаем в каждой штучке надрез. В эти надрезы вставим обжаренный миндаль.
Вытащим из холодильника сладкую смесь и сформируем 10 шариков. В каждом шарике сделаем небольшое углубление и вставим туда курагу с миндалём. На 50 минут снова отправим в холодильник для застывания. По прошествии данного времени вытащим конфеты из холодильника, посыпем кокосовой стружкой и подадим на стол. Приятного аппетита!
Розитто является наиболее популярным блюдом в Италии и в дальнейшем стало популярно по всему миру. В состав Розитто входят основополагающие компоненты, последовательность готовки тоже четко определена, но существует множество разных вариаций и благодаря этому каждый может подобрать себе свой вариант на вкус. Основа Розитто - один из 3 крахмальных сортов риса. История Розитто ведется с 16 века, когда вышла книга кулинара Бартоломео Скаппи.
Риса 2 стакана мультиварки
Воды 3 стакана мультиварки
Грибов 0,5 кг
Масло сливочное 100 гр
Лука 1 шт
Перец черный
Сыр пармезан 30 гр
Приготовление: Лук очистить,порезать кубиками,положить на сковородку и пожарить немного на масле.Грибы положить в лук, и готовить еще пару минут.Положить лук с грибами в чашу мультиварки. Помыть рис, и положить его поверх лука с грибами. Поперчить,посолить,влить воды, и вина помешать. Готовить в режиме плова.Когда блюдо приготовится сверху рис посыпать натертым сыром. Приятного аппетита!
Хрустящие креветки с кокосом.
Вам потребуется: кокосовой стружки 2 стакана, панировочных сухарей 50г, яичных белка 2 шт, креветок — 650г, соль и молотый черный перец, растительного масла, обычного йогурта 200г, свежевыжатого сока лайма 1 ст. ложка, горчицы 1 чайная ложка.
Смешиваем вместе кокосовую стружку и панировочные сухари, выкладываем смесь в неглубокую миску. Тем временем, в другой неглубокой миске слегка взбить яичные белки. Перемешать креветки с 1 ч. ложкой соли и перца. Обмакнуть креветки в яичную смесь, а затем обвалять в кокосовой смеси. Выложить в сковороду, в разогретое масло. Готовить креветки до золотистого цвета (4 минуты). После выложить их на бумажные полотенца и дать обсохнуть.
Соус для кренветок: взбить йогурт, лимонный сок, горчицу. Подавать креветки с приготовленным соусом и ломтиками лайма.
Мы готовим это так. Покупаем крупные шампиньоны, отрезаем им ножки. Рис с овощами мы предварительно протушиваем и выкладываем на грибочки. Начиненные грибочки мы ставим на огонь. Перед тем как положить начинку подсолите середину шляпки. Выкладывайте на сковородку и закрывайте крышкой. Грибочки выделят сок и пропитают рис. Получается пальчики оближешь.
