Так поступают в домашних условиях перед закладкой чеснока на хранение.
Срок хранения такого чеснока объективно повышается, потому что при обжиге уничтожаются микроорганизмы, живущие на корнях в большом количестве, из-за которых происходят процессы гниения.
Конечно, делать это нужно без фанатизма. И корни предварительно стоит хорошо отряхнуть от земли, сами корни обломать руками - в сухом состоянии часть из них очень просто обламывается, и этого вполне достаточно.
Насколько я знаю, чеснок не убирают в августе. Это делается в средине июля, после праздника Святых Петра и Павла. Если же дожидаться августа, то чеснок просто сгниет в земле, и это будет потерянные урожай.
Чесночные клубни обычно находятся глубоко в земле, а корни сильные, поэтому часто выдергивать его не получается. Стебель обрывается. Поэтому его выкапывают лопатой. После на высоте 5- 10 см от клубня обрезают ботву, если она еще есть и отправляют сушиться. часто оставляют на грядке для просушки, а можно и убрать в проветриваемый сарай. Хранят в прохладном и сухом месте всю зиму.
Смотря когда вы удаляете стрелки.Если стрелки удаляются ещё летом, и потом из них готовится блюдо то полив нужно сделать, потому что ещё будет жарко.По крайней мере в нашей засушливой местности мы ещё поливаем.А если стрелки обрывают уже в августе, когда не та жарко.И уже полив не нужен .Мы не поливаем уже в августе.И советы огородников: перед сбором чеснока за неделю-две нужно не поливать, иначе чеснок не будет храниться должным образом.Ещё правило:чеснок поливают лето,пока он не пожелтел.Если в августе чеснок начал желтеть(листья), то поливать тоже нужно прекратить.
<h2>Ещё совет:после удаления стрелок ,примерно за 2-3 недели до созревания,поливать не нужно.</h2>
если чеснок зеленый, значит живой и его можно сажать, но урожай вы не получите , вернее получите чеснок но не такой, как привыкли видеть. у него будет только один или два зубчика, но вполне сьедобные. чеснок сажают под зиму, чтобы получить хороший урожай. купите и посадите немного, будете осенью с этим чесноком помидоры закручивать
