Хотя и свекла достаточно требовательна к влаге, но много ее нужно в основном в два периода - когда семена начинают прорастать и укореняться, а также в период активного формирования листьев. Избыток влаги для нее не так уж и страшен, просто нальется водой и сахаров накопит меньше. Но, рыхление по междурядьям применять нужно обязательно. Избыточное увлажнение будет нежелательно менее, чем за 20 дней до уборки. Супесчаная, черноземная и суглинистая - эти типы почв для свеклы наиболее приемлемы. Корнеплоды наиболее продуктивно растут при температурном режиме в пределах 20-21 градуса (днем) и не ниже 17 градусов (ночью). Что будет, если температура упадет ниже 11 градусов? Заморозки (вплоть до -4 градусов, кратковременные) свекла выдержит, температура в диапазоне 6-11 приведет к остановке роста листовой массы, причем корнеплод начнет несколько увеличиваться за счет оттока пит.веществ из листьев. По удобрениям - минеральные можно и не применять, достаточно перегноя или птичьего помета (с добавлением воды) из расчета 2-3 раз за вегетацию (1 - при 5-6 листочках, 2 - когда корнеплод покажется на 3 сантиметра над почвой и 3 - спустя 15 дней после 2).
Если лето не балует теплом и огорчает обильными дождями, то нужно приложить все усилия по спасению урожая.
Для начала выясняем уровень грунтовых вод на участке. Если он поднялся выше нормы, начинаем заниматься водоотводом. Как сделать водоотвод можно посмотреть в этом вопросе.
Если продумать посадку растений и огородных культур заранее, то лучше всего в дождливое лето они будут чувствовать себя в высоких грядках. Можно на дно грядки выстелить солому (так сажают картофель и в дождливое и холодное лето он чувствует себя превосходно)
Как вырастить хороший урожай картошки в плохое лето смотрим тут.
Морковка в такую погоду должна уродиться, она любит дождь и не боится холода. Но в любом случае сажать нужно сорта для вашего региона.
А вот светила любит влагу и тепло. Сажать лучше всего ее на солнечном участке, не в тени.
Для помидор и перцев в теплице нужно создать "погодные" условия. Можно обогреваться с помощью электрических приборов.
К сожалению в холодное и дождливое лето теплолюбивым растениям придётся не сладко, а вот "северяне" должны дать орошай урожай.
Обычно стараюсь копать в солнечную погоду и даю хоть час полежать картошке на грядке. Обработанная солнцем она лучше хранится. Но если солнца не получается, то стаскиваю картошку под навес, в сарай. Там расстилаю дерюжные мешки и на них в один слой картошку. Мешки здесь нужны чтобы забирать лишнюю влагу. Дня через 3-4 картошка просохнет и увожу ее в хранилище. Храню в решетчатых ящиках по 4 ведра в каждом, пересыпая картошку сухим рябиновым листом. И не гниет. Проверено.
Лук надо убирать когда он начинает массово заваливаться. Луководы советуют выдергивать его и складывать там же на грядке. Пусть полежит несколько дней, хоть и под дождем - не важно. Важно чтобы закрылись устьица - переход от луковицы в перья. У свежего лука там крепко, а у закрытого - как бумажка. Вот после этого можно перо и корни отделять а луковицы просушить и желательно прогреть градусов до 40. Тогда они хранятся лучше. Я храню в картонных коробках на шкафу.
Для начала нужно выбрать время для сбора урожая. Даже если дождливое лето, нужно правильно определить зрелость корнеплода, для того чтобы морковь хорошо хранилась всю зиму. Первый признак, это ботва, она должна уже пожелтеть, потемнеть, это говорит о том, что ваша морковь уже созрела. А вот самое главное правило, это что морковь нужно собирать после первых заморозков. В связи с этим, корнеплод будет хранится хорошо всю зиму, плоды моркови совсем не боятся такого резкого перепада температуры, даже наоборот с помощью первых заморозков, они обретают особенный вкус. Если вы решили дожидаться первых заморозков, то нужно всю ботву пригнуть к земле, притоплать ногой.
А вообще, влага для моркови не столь вредна, как отсутствие вентиляции. Так что если даже сбор урожая проходит в дождливую погоду, нужно собрать морковь в ящики на дне которых имеется вентиляционное отверстие, для удаления воды и воздухообмена и не обязательно ее просушивать и мыть от грязи тем более не нужно. При этом можно немного подсушить морковь под навесом, куда не попадает дождь. Срезать ботву и уложить в ящики с вентиляцией, при этом и грязь немного отрусится с плодов.
