В теплице дождя нет, значит проблема только в температуре. В холодное лето запаситесь антистрессовыми препаратами типа Эпина и периодически опрыскивайте ими по листьям. Как часто это делать - прочитайте в инструкции к этим препаратам. В теплице формируйте все томаты в 1 стебель, больше в такую погоду растение не потянет. Поливайте только под корень и не чаще 1 раза в неделю. В открытом грунте что можно посоветовать - сделайте хотя бы временный навес над томатами, чтобы оградить их от влаги сверху, иначе томаты погибнут от болезней.
Если лето не балует теплом и огорчает обильными дождями, то нужно приложить все усилия по спасению урожая.
Для начала выясняем уровень грунтовых вод на участке. Если он поднялся выше нормы, начинаем заниматься водоотводом. Как сделать водоотвод можно посмотреть в этом вопросе.
Если продумать посадку растений и огородных культур заранее, то лучше всего в дождливое лето они будут чувствовать себя в высоких грядках. Можно на дно грядки выстелить солому (так сажают картофель и в дождливое и холодное лето он чувствует себя превосходно)
Как вырастить хороший урожай картошки в плохое лето смотрим тут.
Морковка в такую погоду должна уродиться, она любит дождь и не боится холода. Но в любом случае сажать нужно сорта для вашего региона.
А вот светила любит влагу и тепло. Сажать лучше всего ее на солнечном участке, не в тени.
Для помидор и перцев в теплице нужно создать "погодные" условия. Можно обогреваться с помощью электрических приборов.
К сожалению в холодное и дождливое лето теплолюбивым растениям придётся не сладко, а вот "северяне" должны дать орошай урожай.
Для начала нужно выбрать время для сбора урожая. Даже если дождливое лето, нужно правильно определить зрелость корнеплода, для того чтобы морковь хорошо хранилась всю зиму. Первый признак, это ботва, она должна уже пожелтеть, потемнеть, это говорит о том, что ваша морковь уже созрела. А вот самое главное правило, это что морковь нужно собирать после первых заморозков. В связи с этим, корнеплод будет хранится хорошо всю зиму, плоды моркови совсем не боятся такого резкого перепада температуры, даже наоборот с помощью первых заморозков, они обретают особенный вкус. Если вы решили дожидаться первых заморозков, то нужно всю ботву пригнуть к земле, притоплать ногой.
А вообще, влага для моркови не столь вредна, как отсутствие вентиляции. Так что если даже сбор урожая проходит в дождливую погоду, нужно собрать морковь в ящики на дне которых имеется вентиляционное отверстие, для удаления воды и воздухообмена и не обязательно ее просушивать и мыть от грязи тем более не нужно. При этом можно немного подсушить морковь под навесом, куда не попадает дождь. Срезать ботву и уложить в ящики с вентиляцией, при этом и грязь немного отрусится с плодов.
Обычно стараюсь копать в солнечную погоду и даю хоть час полежать картошке на грядке. Обработанная солнцем она лучше хранится. Но если солнца не получается, то стаскиваю картошку под навес, в сарай. Там расстилаю дерюжные мешки и на них в один слой картошку. Мешки здесь нужны чтобы забирать лишнюю влагу. Дня через 3-4 картошка просохнет и увожу ее в хранилище. Храню в решетчатых ящиках по 4 ведра в каждом, пересыпая картошку сухим рябиновым листом. И не гниет. Проверено.
Если лето дождливое, а главное, холодное, то рост огурцов приостанавливается. Огурцы становятся более восприимчивы к заболеваниям.
Как предотвратить порчу огурцов и вырастить хороший урожай, если часто идет дождь и холодно?
Защитим огурцы от излишней влаги, сделав над ними укрытие.
Соорудите каркас из проволоки или из любого другого материала и накройте пленкой. Если по рядам огурцов у вас натянута сетка, то можете просто по верху накрывать пленкой перед дождем, а после дождя раскрыть пленку, чтобы воздух циркулировал хорошо.
Обязательная мера при дождливом лете: обработка огурцов химическими средствами от пероноспороза, ложной мучнистой росы и и других заболеваний. Используйте медный купорос и другие фунгициды согласно инструкции.
Усилить рост огурцов можно стимуляторами на основе гуматов. Также можно подживить огурцы биоудобрением (навозом, куриным пометом и проч.)
Для профилактики заболеваний некоторые дачники используют слабый солевой раствор (1 ч ложка соли на ведро воды), можно добавить соду и поливать огурцы.