Листья мяты довольно популярное в кулинарии растение. Мяту можно применять и как украшение блюд, так и при приготовлении блюд и напитков. Можно делать прекрасные прохладительные напитки из мяты и лимона, клубники и мяты (особенно летом, когда жарко). Очень ориганальный салат из мяты, шпината и лимона.
Рецепт напитка, который я хотела бы Вам предложить, исключительно для потребления взрослыми людьми в умеренных количествах.
Ингредиенты для мятного ликера: 2-3 стакана листиков мяты, три стакана водки, стакан сахара.
Рецепт мятного ликера заключается в следующем:
- Выложить листочки мяты в банку и залить водкой.
- Закрыв капроновой крышкой нашу банку и убрать в темное место на две недели.
- Процедить содержимое нашей банки после двух недель выдержки через мелкое ситечко или возпользовавшись куском марли.
- Надо приготовить сироп. Для этого половину стакана воды доводим до кипения, засыпав в воду сахарный песок,проварив 10 минут на медленном огне.
- Обязательно остудить до комнатной температуры, а после соединить сироп и процеженный раствор, перемешать.
- Закрываем крышкой, ставим на месяц в темное место.
Ликер переливаем в бутылочку, можно использовать как самостоятельного напиток, добавлять в разные коктейли, не предназначенные для детей конечно.
