Нам понадобится:
лук 1шт, 1 головка чеснока, фасоль красная 3 мультистакана, 1 пучок мяты, 4мультистакана воды, 100г кетчуп, перец, соль, 50г орехов грецких.
Приготовление:
очищаем и мелко нарезаем репчатый лук, обжариваем его на раст масле режим "выпечка" 8-10мин, затем кладем фасоль замоченную, вливаем воду выше на 1,5см чем фасоль и тушим 2 часа. за 1 час до готовности добавляем нарезанную мяту, пасту и чеснок; заправляем специями, солим, смешиваем все и снова закрываем крышку. Ппри подаче посыпаем зеленью и орехами.
Самый вкусный напиток с мятой - БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ МОХИТО!
Рецепт на 1-2 порции:
- Кладете в бокал ложку сахара,
- Добавляете сок половинки лайма и мяту (мяту порвать руками).
- Помять содержимое бокала ложкой или маленькой деревянной толкушкой, чтобы лайм и мята дали сок.
- Залить тоником типа швепс или просто минеральной водой, обязательно с газом.
- Вкуснейший освежающий напиток готов!
Можно готовить и в больших объемах:
- Измельчить в блендере мяту, лайм или лимон,
- Сложить в кувшин или банку, добавить сахар (баланс кислота-сладость по Вашему вкусу)
- Залить газированной водой.
- Оставить на ночь.
- Наслаждаться! :)
Легкие летние салаты с фруктов и ягод станут вкуснее, если в них добавлены листочки молодой мяты или мелиссы.Удачное арбуза с добавлением ягод черной смородны и листочков мяты. Арбуз средней величины разрезается на 2 части. С одной половинки убираем мякоть, удаляем арбузные косточки. Затем мелко режем кусочки арбуза, добавляем в него горсть ягод черной смородины, 5-6 листочков мяты и колотый лед. Чем не десерт для жаркого летнего дня? А десерт подается в холодном виде в половинке арбуза.
Можно приготовить дынное сорбе. Мякоть дыни измельчаем в блендере, добавляем сок лимона или лайма (по вкусу),сахарную пудру и несколько листочков мяты. Складываем в контейнер и отправляем в холодильник на 30 минут.У нас снова получился замечательный прохладительный десерт. Можно приготовить салат с персиков. Здесь добавка мяты тоже сыграет свою положительную роль.
Листья мяты довольно популярное в кулинарии растение. Мяту можно применять и как украшение блюд, так и при приготовлении блюд и напитков. Можно делать прекрасные прохладительные напитки из мяты и лимона, клубники и мяты (особенно летом, когда жарко). Очень ориганальный салат из мяты, шпината и лимона.
Рецепт напитка, который я хотела бы Вам предложить, исключительно для потребления взрослыми людьми в умеренных количествах.
Ингредиенты для мятного ликера: 2-3 стакана листиков мяты, три стакана водки, стакан сахара.
Рецепт мятного ликера заключается в следующем:
- Выложить листочки мяты в банку и залить водкой.
- Закрыв капроновой крышкой нашу банку и убрать в темное место на две недели.
- Процедить содержимое нашей банки после двух недель выдержки через мелкое ситечко или возпользовавшись куском марли.
- Надо приготовить сироп. Для этого половину стакана воды доводим до кипения, засыпав в воду сахарный песок,проварив 10 минут на медленном огне.
- Обязательно остудить до комнатной температуры, а после соединить сироп и процеженный раствор, перемешать.
- Закрываем крышкой, ставим на месяц в темное место.
Ликер переливаем в бутылочку, можно использовать как самостоятельного напиток, добавлять в разные коктейли, не предназначенные для детей конечно.
Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать. Такое варенье не только вкусное но и полезное. Помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
