Это зависит от вашей семьи и ее предпочтений. А также региона вашего проживания. ЕСть ли у вас подсобное хозяйство. Например, живя в крупном городе наша семья из трех человек тратит на покупку продуктов питания около двадцати тысяч рублей в месяц.
Казеин является белком, который присутствует во всех молочных продуктах. Сыр наиболее богат казеином он содержит около 30% данного белка. Творог содержит около 20% казеина, ещё он богат кальцием и метионином, имеет меньшее количества жира, в сравнении с сыром. Кроме сыра и творога, казеин содержится и в кисломолочных продуктах, но уже меньше 20%.
Большое количество лизина содержится в картофеле, свинине, йогурте, сои, зародышах пшеницы, яичном белке, чечевице, орехах, рыбе, мясе, молочных продуктах.
Рис круглозерный – 1,5 стакана,бульон куриный – 1,25 л,помидоры – 2 шт,стебли сельдерея – 2 шт,
кабачок или цуккини – 200 г,перец сладкий - 0,5 шт,зелень петрушки и укропа – по несколько веточек,лук-порей – 200 г,масло растительное (предпочтительно оливковое) – 4 ст. ложки, соль, перец черный молотый,сухие итальянские травы,сыр тертый – 3 ст. ложки
Мелкими кубиками режем перец и сельдерей,кабачок.Бланшируем помидоры и тоже режем кубиками. Обжариваем перец и сельдерей,добавляем кабачок,затем помидоры и тушим,соль,перец,сухие травы. В глубокой сковороде пассеруем лук - порей и добавляем рис,немного все обжариваем и добавляем 1 стакан бульона.Затем когда бульон впитается еще добавляем по 1 стакану 2-3 раза.Перед последним разом сначала добавляем овощи,а затем бульон.Если надо солим,перчим еще и ждем когда бульон впитается.Готовое ризотто посыпаем тертым сыром и зеленью.
Теоретически рассуждая, выгоднее покупать целую курицу, потому что покупатель избавляет продавца от большого веса и объёма товара.
В пересчёте на килограмм целая курица выглядит дешевле, но всегда стоит помнить, что дешевизна эта часто сомнительная. Вы покупаете не только больше мяса, но и костей, составляющих серьёзную долю в общем весе. У курицы может жир, который лично Вам совсем не нужен, и хотя тот же объём жира весит меньше мускул (мяса), но Вы получаете и оплачиваете не то, что просили. На запчастях гораздо сложнее оставить ненужное, оно слишком бросается в глаза и заставляет покупателя выяснять, а как обстоят дела у конкурентов... плохо для бизнеса, словом.
Покупая курицу целиком, Вы берёте и оплачиваете и любимые участки, и не очень, а потом должны всё как-то утилизовать, иначе зачем вообще брать её?
Если Вы задумали куриный бульон на большое количество едоков, цыплёнка табака или иное блюдо, требующее целую тушку, то здесь без вариантов, но в остальных случаях лучше не поддаваться на мнимую выгоду и покупать именно то, что Вы хотите съесть.
