Question

В каких продуктах содержится казеин?

Answer 1

Казеин — это белок, который содержащийся в молоке, а значит встретить его можно соответственно и во всех молочных продуктах, а именно масле, сыре, твороге, а также шоколаде, в некоторых видах выпечки (по рецепту в тесто добавлено молоко).

Answer 2

Казеин является белком, который присутствует во всех молочных продуктах. Сыр наиболее богат казеином он содержит около 30% данного белка. Творог содержит около 20% казеина, ещё он богат кальцием и метионином, имеет меньшее количества жира, в сравнении с сыром. Кроме сыра и творога, казеин содержится и в кисломолочных продуктах, но уже меньше 20%.