Как из зеленого авокадо сделать спелое?
3 ответа:
Читайте также
Авокадо - удивительная штука. По тому, что плоды его растут на дереве - это фрукт, как Вы справедливо отметили в ярлыках, а на вкус - овощ овощем. И действительно, ну где это видано, чтобы фрукт кушать с соевым соусом, как я люблю это делать с авокадо?
Не знаю, зачем Вам понадобилось нарезать, я обычно его не нарезаю, а разрезаю.
Пополам, повдоль, надрезая ножом до огромной круглой косточки.
Разнимаю половинки, вынимаю и выбрасываю косточку (а можно не выкидывать, а посадить в горшок с землёю, в качестве комнатного растения), выдавливаю на каждую немного лимонного сока, капаю несколько капель соевого соуса (если его нет или просто не любите - посолите) и чайной ложечкой выскребаю из кожуры, пока не выскоблю её дочиста.
Очень вкусно, питательно и полезно.
Приятного Вам аппетита! :-)
У меня также был не очень удачный первый опыт покупки этого фрукта. Во второй раз уже была более внимательна и помимо целостности и однородного темно-зеленого цвета начала применять метод ощупывания и надавливания. На этот раз удалось выбрать более удачный плод, который домашние с удовольствием попробовали в салате. Но как оказалось, есть еще целый список хитростей для того, чтобы не разочароваться в приобретенной аллигаторовой груше.
Вот какие приемы надо использовать в этом случае, правда, некоторые из них вряд ли понравятся работникам супермаркетов, ну, а зато вы полностью обезопасите себя от покупки неспелого или подгнившего от долгого хранения плода:
Маркиза - у нее много названий: маракуйя, гренадилла, пассифлора, пешенфрут. Выглядит она по разному, но внутри всегда одинаковая - полужидкая масса с хрустящими семечками. Вкус в зависимости от места произрастания и сорта сильно разный. Например Филиппинская маркиза кислая, чем то похожа по вкусу на облепиху. А Индонезийская очень сладкая, вкус похож на сладкую жвачку. Причем чем ярче плод, тем приторнее, слаще вкус. Иногда можно встретить абсолютно безвкусные плоды, это большая редкость. Этот фрукт обладает слабительным эффектом, поэтому его не рекомендуется много есть. Произрастает маркиза в Индонезии, Тайланде, Филипинах и частично в Малазии.
Мафаи это большие ягоды красного, желтого, бледно серого или оранжевого цвета, которые растут гроздьями, иногда встречаются и фиолетовые ягоды. Они могут быть кислыми или сладкими. Под кожурой у мафаи имеется мякоть в виде чесночных долек, их обычно три или четыре в одной ягоде. Размер одной ягоды в диаметре от двух до четырех сантиметров. Этот фрукт схож с фруктом Лонгконг или Лонган. Мафаи еще называют Бирманским виноградом, точнее это его международное название. Произрастает этот фрукт в Тайланде, Малайзии и Индии. Этот фрукт не особо рраспростронен и продают его в основном по месту произрастания. Сезон продаж апрель - май.
