В детстве очень любил салат "Оливье", в том числе и привкус майонеза в нём. Но оливье был только по праздникам, а так у нас майонез редко бывал в холодильнике.
А вот в институте майонез шёл куда ни попадя. Однажды мы готовили в общаге на 3 комнаты. Один из "поваров" добавил майонез в жареную картошку, прямо на сковородку. Возникли вопросы, но он всех успокоил, что майонез и жареная картошка буквально созданы, чтоб их соединять вместе и именно при жарке.
В общем поел той картошечки и что-то охладел к майонезу. Даже сейчас просто вспомнил эту историю, и к горлу прям тошнота подступила. А ещё пару раз обнаруживал майонез в пицце одной из известных пиццерий. С тех пор забыл дорогу в ту сеть и отказался от майонеза совсем. Теперь даже оливье оставляю без внимания.
Поэтому предлагаю вам что-то из приведённых выше рецептов, возможно и вам они помогут решить свой вопрос с майонезом раз и навсегда.
Майонез лучше вообще не употреблять. Его калорийность вдвое выше калорийности жирной сметаны. Если вам нужны лишние килограммы веса - ешьте майонез.
Так называемый "легкий" майонез с пониженной калорийностью ещё хуже: чем меньше жирность, тем меньше в майонезе натуральных ингредиентов, растительное масло в нем заменено химическими веществами, которые часто вредны для здоровья.
Чтобы увеличить срок годности, в майонез добавляют консерванты и кислоты, убивающие бактерии, это тоже не полезно для человека.
В майонезе есть эмульгаторы и пектины, а яйца заменяются соевым или яичным лецитином, что делает майонез еще более вредным. Растительное масло, водящее в состав майонеза, обычно не натуральное, а химически модифицированное, так называемые "транс-жиры", которые не расщепляются и не выводятся из организма естественным образом, а накапливаются в нем. А это ведет не только к ожирению и нарушениям обмена веществ, но и атеросклерозу.
Высокое содержание жира в составе майонеза отрицательно действует на печень и поджелудочную железу.
Вообще, лучше его не давать!!!
Замените, каким-то либо соусом, сейчас вариаций этих соусов именно домашнего производства,сделанами вашеми руками- тьма!!!
не пожалейте время, и кормите ребенка, только хорошей домашней едой, и сами тоже переходите, на здоровые продукты,поверьте желудок ваш,а в особенности вашего малыша, через много лет вам скажет спасибо.
И если кстати ребенку с детства приучить к здоровому-вкусному питанию, на всякие гадости он уже врядли передет полностью.
Так что берегите свое здоровье с ребеночком)
Майонез,который присутствует в большинстве наших торговых точек -нельзя детям до совершенолетия! Проведите такой эксперимент:оставьте открытый пакет с майонезом дня 2-3 просто на столе вне холодильника. Его вкусовые свойства не изменятся!Химический состав не подведет!
Производителям нужна реклама, и популярность, чтоб их товар покупали. На самом деле там очень много всяких скрытых консервантов и каллорий,приводящие к ожирению,и я лично ничего полезного в майонезе не вижу. Употребляю его по минимум.
