Вообще, лучше его не давать!!!
Замените, каким-то либо соусом, сейчас вариаций этих соусов именно домашнего производства,сделанами вашеми руками- тьма!!!
не пожалейте время, и кормите ребенка, только хорошей домашней едой, и сами тоже переходите, на здоровые продукты,поверьте желудок ваш,а в особенности вашего малыша, через много лет вам скажет спасибо.
И если кстати ребенку с детства приучить к здоровому-вкусному питанию, на всякие гадости он уже врядли передет полностью.
Так что берегите свое здоровье с ребеночком)
В детстве очень любил салат "Оливье", в том числе и привкус майонеза в нём. Но оливье был только по праздникам, а так у нас майонез редко бывал в холодильнике.
А вот в институте майонез шёл куда ни попадя. Однажды мы готовили в общаге на 3 комнаты. Один из "поваров" добавил майонез в жареную картошку, прямо на сковородку. Возникли вопросы, но он всех успокоил, что майонез и жареная картошка буквально созданы, чтоб их соединять вместе и именно при жарке.
В общем поел той картошечки и что-то охладел к майонезу. Даже сейчас просто вспомнил эту историю, и к горлу прям тошнота подступила. А ещё пару раз обнаруживал майонез в пицце одной из известных пиццерий. С тех пор забыл дорогу в ту сеть и отказался от майонеза совсем. Теперь даже оливье оставляю без внимания.
Поэтому предлагаю вам что-то из приведённых выше рецептов, возможно и вам они помогут решить свой вопрос с майонезом раз и навсегда.
Ситуация с тем, что может испортиться не так проста, что вчера годен, сегодня негоден. Любой продукт, как только он приготовлен, тут же начинает портиться.
И что значит портиться? Здесь можно представить себе два противоположных показателя. Либо качество самого продукта ухудшается, либо в продукте образуются вредные (или даже опасные) вещества.
Давайте сами попробуем изобразить их графически. По оси абсцисс (оси Х) будет откладывать время, а по оси ординат рассматриваемый параметр.
- Пусть качество некоего продукта было 100 %. Со временем, качество продукта ухудшается. Значит мы можем нарисовать некую линию, которая начинается от 100 %,постепенно снижается, и через долгое время доходит до нуля. Она может быть прямой или кривой, выпуклой или вогнутой, это неважно. Важно то, что она постепенно снижается. Теперь мы должны установить границу пригодности. Например, (чисто условно, 75 %). Значит если качество продукта ещё на уровне 76 %, то он пригоден, а если на уровне 74 %, то - непригоден. Но ведь мы сами произвольно назначили эту границу, и наша кривая постепенно подходит к этой линии, где-то пересекает её и постепенно отходит. Если бы мы назначили границу не 75 %, а 80 или 70 %, то и срок годности был бы другой.
- Пусть некий продукт не содержал вредных веществ. Но свойства его таковы, что в процессе хранения в нём образуются вредные для здоровья вещества. Сначала их содержание вообще 0, потом постепенно увеличивается. При каком-то содержании продукт становится непригодным к употреблению. При каком? Опять мы должны назначить какую-то границу, и при её пересечении считать продукт негодным. Но эта граница тоже в какой-то степени произвольна. Какое значение поставить граничным? 5%, 10%, а может быть 30 %.
В любом случае, не бывает так, что вчера абсолютно пригодно, а сегодня - абсолютно непригодно. В принципе, производители, чтобы обезопасить себя, устанавливают срок годности "с запасом", поэтому большинство продуктов по истечении срока годности остаются ещё вполне съедобными и безопасными. Но кто захочет на себе проверять? Вот в том-то и диалектика. Продукт может быть ещё пригодным, а его приходится выбрасывать, чтобы не рисковать здоровьем своим и близких.
Майонез лучше вообще не употреблять. Его калорийность вдвое выше калорийности жирной сметаны. Если вам нужны лишние килограммы веса - ешьте майонез.
Так называемый "легкий" майонез с пониженной калорийностью ещё хуже: чем меньше жирность, тем меньше в майонезе натуральных ингредиентов, растительное масло в нем заменено химическими веществами, которые часто вредны для здоровья.
Чтобы увеличить срок годности, в майонез добавляют консерванты и кислоты, убивающие бактерии, это тоже не полезно для человека.
В майонезе есть эмульгаторы и пектины, а яйца заменяются соевым или яичным лецитином, что делает майонез еще более вредным. Растительное масло, водящее в состав майонеза, обычно не натуральное, а химически модифицированное, так называемые "транс-жиры", которые не расщепляются и не выводятся из организма естественным образом, а накапливаются в нем. А это ведет не только к ожирению и нарушениям обмена веществ, но и атеросклерозу.
Высокое содержание жира в составе майонеза отрицательно действует на печень и поджелудочную железу.
Производителям нужна реклама, и популярность, чтоб их товар покупали. На самом деле там очень много всяких скрытых консервантов и каллорий,приводящие к ожирению,и я лично ничего полезного в майонезе не вижу. Употребляю его по минимум.
