Для приготовления нам нужно : 200 грамм замороженной клубники, 200 мл. молока, 150 грамм сахара, 100 грамм муки, 40 мл. растительного масла,картофельный крахмал, 2 банана, 2 яйца.
Сначала бананы измельчаем в блендере, к ним добавляем половину молока, сахар, яйца. Всё перемешиваем. После этого добавим остатки молока и масло, перемешиваем. К этой смеси всыпаем муку и перемешиваем до однородной массы.
Разогретую сковородку смазываем маслом. Половником выливаем тесто на сковороду и выпекаем блины с двух сторон. Готовые блины складываем друг на друга.
Делаем соус. Для этого соединяем клубнику с сахаром, ставим на огонь разогреваться, пока выделившийся сок не закипит. Отдельно разводим 1 ч. ложку крахмала с 2 - 2,5 ст. ложки холодной воды и добавляем к клубнике. Перемешиваем, как только соус закипит - убираем с огня.
К столу подаём блины, поливая их клубничным соусом.
