Этот оригинальный и необычный хлеб испечём вот так. Отварим в чуть подсолённой воде двести грамм очищенного картофеля. Воду сольём в какую-нибудь посудину. Она пригодится для теста. Из картофеля сделаем пюре. В чашку нальём сто пятьдесят грамм картофельного отвара и разведём в нём половину большой ложки дрожжей, две маленькие ложечки соли и половину маленькой ложечки сахарного песка. Перемешаем и отправим в картофельное пюре. Вольём одну большую ложку подсолнечного масла и хорошенько перемешаем. В эту полученную массу просеем четыреста грамм муки и замесим тесто. Разделим тесто на две части, растянем и свернём рулетом. Сверху посыпем тмином и кунжутом, и оставим отдыхать на полтора часа. Духовку разогреем до двухсот двадцати градусов. По истечении полутора часов, отправим хлеб в духовку на сорок пять минут для выпекания. Выпекаем хлеб до готовности. Получится вкусный и ароматный картофельный хлеб.
Можно угощаться и угощать друзей. Приятного аппетита!
