Сухофрукты (а именно изюм, курага, чернослив) - это источники калия. необходимого для работы сердечно-сосудистой системы. В зимнее время года, когда практически нет свежих натуральных фруктов и ягод сухофрукты, как находка. Да в них не только калий, а практически все микроэлементы.
Также сухофрукты - это натуральная сладость для диабетиков и людий с нарущением обмена веществ.
В черносливе содержатся витамины А, В1, В2, РР, С, а также микроэлементы: калий, медь, магний, цинк, железо, йод. Также чернослив улучшает работу кишечника. восстанавливает пищеварительную систему и является натуральным лекарством от запора.
В изюме также достаточно витаминов. минеральных солей и органических килот. Изюм показан для сердечно-сосудистой, дыхательной и нервной системы.
В кураге очень много каротина - провитамина А, необходимого для зрения. По количеству витамина А с курагой может посоревноваться, разве что, морковь. НО людям, имеющих проблемы с печенью и щитовидкой курага показана в минимальном количестве.
Сушеные груши и яблоки оказывают почти тот же эффект. что и свежие. А точнее помогают улучшить фигуру. сбросив пару-тройку лишних килограммов. Они содержат пектин и бромелайн. Первое улучшает память и работу мозга, второе расщипляет жиры в организме. Сушеные яблоки и груши содержат витамины РР, А, В2, В1, С и глюкозу. необходимую для работы мозга.
