Конечно,польза есть, тем более домашнего приготовления. В них очень много содержится витаминов и зимой, когда свежих фруктов практически нет, они прекрасно их заменят. К тому же этот продукт очень полезен для пищеварения, так как содержит большое количество клетчатки. А вот покупные сухофрукты обрабатываются химией для длительного хранения, их лучше не давать ребенку, тут уже больше вреда чем пользы.
Безусловно сухофрукты полезнее! Но с одной оговоркой - если они были высушены естественным путем. То есть, в тени на свежем воздухе. Или хотя бы на солнце, что чуть похуже. Но не химическим способом, который так популярен у производителей. При этом способе их коптят в серном угаре. Думаю, сами можете сделать вывод.
Что касается состава, то в сухофруктах 80% витаминов сохраняются. А вот консервация фруктов всегда происходит под действием температуры, а значит витаминов в них практически не остается. Исключение составляют лишь те фрукты и ягоды, которые перетирают с сахаром, не подвергая нагреванию (например, так часто готовят фейхоа).
Курага - богата магнием, калием, фосфором, железом, и большим количеством витаминов. Помогает наладить работу кишечника т.к действует. как слабительное. Очищает от токсинов и шлаков.
Чернослив - содержит железо, магний витамин С и А. Также налаживает работу кишечника.
Изюм - магний, калий, кальций, огромное количество витаминов. Укрепляет работу сердца, нервную систему и нормализует щитовидную железу.
Финики - содержит большое количество витамина А,В1,В6,С, железо, магний. Нормализует мозговую и сердечно-сосудистую деятельность.
Инжир - богат калием, железом, витаминами А и В1. Для нормализации кишечного тракта и сердечно- сосудистой системы.
Большее предпочтение отдаю кураге и финикам:)
На самом деле, особой разницы нет. В кураге чуть больше витаминов, чем в урюке. Вот вам ссылки для сравнения - курага и урюк.
Сухофрукты полезны.
Не зря же на религиозные праздники принято варить узвар - компот из сухофруктов.
Сухофрукты сохраняют витамины, которыми готовы поделиться с нами при их употреблении. Зимой, когда холодно и неуютно, набираешь в тарелочку разных сухофруктов, и с удовольствием их кушаешь, ощущая вкус лета.