Слово хиромантия пишется через "и". Хиро на древнегреческом - это рука, а мантия - пророчество, гадание. Отсюда и название. А если писать так, как вы предполагаете, то это уже будет гаданием по другому органу. О результатах я умолчу, поскольку они будут соответствовать этому самому органу.)
Есть немного слов, в которых встречается сочетание "шн", например страшный, душный, подвздошный (в анатомии). В подавляющем большинстве других случаев сочетание пишется "чн", а вот произносится по разному. В Москве сочетание "чн" произносят как "шн", а в Петербурге как "чн".
Правильно: жжёный.
Но естественно возникает вопрос: откуда здесь две буквы ЖЖ? Но оказывается, они там находятся на вполне законном основании.
Давайте проспрягаем глагол жечь: жг/у, жж/ёшь, жж/ёт, жж/ём, жж/ёте, жг/ут.
Итак, в корне всегда присутствуют две согласные буквы: ЖЧ, ЖГ, ЖЖ, а гласная Е является беглой. Чередование Ч/Г/Ж характерно для русскогоязыка.
Отсюда: жечь - жж/ён/ый, сжечь - со/жж/ённ/ый.
Правильно пишется сжать, поскольку в составе слова присутствует приставка "с", влияющая на совершенность глагола (то есть приставка "с" делает глагол совершенным), а приставки "з" просто не существует. Есть, конечно, и исключения: здесь, здание, здоровье. Слова со схожим написанием: сделать, сдвинуть, сравнить, скрыть и так далее.
Имя прилагательное "прелестный" пишется с буквой "Е" в первом слоге.
Отвечать на вопрос "Почему именно так?" - "Потому что "прЕлесть" было бы не совсем глубоко. Да, "прЕлесть" - это очень удачное проверочное слово. Но тогда возникает вопрос: "А почему именно "прЕлесть" есть слово, а не "прИлесть"?
Дело в том, что слово "лестный" имеет фактическое значение привлекательности, похвалы. Приставка "пре-" дополняет это слово значением "очень", "чрезвычайно". Таким образом мы и получаем конструкцию "прелестный", то есть "крайне привлекательный". Приставка же "при-" (будь она на месте "пре-") не смогла бы привнести в слово такое значение.
