Пасха шоколадная вареная? Рецепт?
1 ответ:
Для приготовления этой пасхи, нам нужно : 500 грамм творога, 100 грамм сли вочного масла, 1 яйцо, 1 желток, 100 грамм сахара, 100 грамм тёмного шоколада, 1 стакан сливок, 0,5 стакана дроблённых орехов, 100 грамм изюма.
Сначала творог протираем через сито, добавляем масло и всё перемешиваем. Затем ставим творожную массу на огонь, доводим до кипения и варим минут 5 - 10 до загустения.
Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 30 минут.
Яйцо и желток растираем с сахаром добела, вливаем сливки и всё перемешиваем.
Шоколад натираем на тёрке ( часть оставляем для украшения ) и растопим на водяной бане.
В слегка остывшую творожную массу вводим яично - сливочную смесь, шоколад, орехи ( часть оставляем для оформления ) и отжатый изюм. Всё тщательно перемешиваем.
Затем массу перекладываем в застеленную мокрой марлей пасочницу, накрываем блюдцем, ставим на него гнёт и убираем в холодильник на 12 - 20 часов.
Готовую пасху переворачиваем на тарелку, убираем марлю и украшаем.
Читайте также