Не знаю можно ли это назвать именно блюдом,но мы часто в семье готовим вот такие вкусные бутербродики с сыром и помидорами:
берем батон режем на дольки,намазываем на каждый кусок заранее приготовленный майонез с чесноком,кладём не жадничая большой ломтик помидора,затем хорошую кучку кладём сыра на бутерброд по желанию можно запечь.
Как-то была в Кишинёве и там лакомилась десертом, который мне очень нравился.
Это был фруктовый кисель со взбитыми сливками. Как он назывался- не помню, но подавался в высоких стаканах, снизу, где-то на 1/2 объёма - сам кисель, сверху,до краёв стакана - сливочная пенка, посыпанная то тёртым шоколадом, то какой-то крошкой (из чего крошка - не поняла, но вкусно). К десерту еще полагалась ложечка на длинной ручке - такими еще помешивают обычно сахар в турке при варке кофе.
В другом месте такой десерт подали в обычных бокалах и с нормальной чайной ложечкой, а к нему - чуть сладкие вафли с кремом, похожие на домашние. Тоже неплохо.
А в детстве нам (в детском саду) давали густую манную кашу с изюмом под названием "пудинг". И этот самый "пудинг" поливали невкусным фруктовым киселём. Вот от этого десерта воспоминания...не очень
Уникальный итальянский сыр рикотта можно использовать в приготовлении различных блюд, с ним можно делать выпечку, использовать его в салатах и гарнирах. Приведу один довольно простой рецепт, которые вы легко можете приготовить дома и побаловать свою семью.
Макароны с рикотта на четыре порции: берете 300 гр макарон, полкилограмма помидор, 200 гр сыра рикотты, немного оливкого масла, одну луковицу, соль и черный перец по вкусу. Сварить в трех литрах воды макароны (надеюсь как варить вы знаете), готовые макароны выложить на сковороду с оливковым маслом, добавить порезанные и уже без кожуры помидоры, лук, черный перец и рикотта, протушить 2 минуты. После этого подавать на стол. Макароны для этого блюда лучше брать твердых сортов.
Это блюдо готовлю я сама,я не где не выискивала рецепты,может быть уже есть такие или подобные ,но ведь люди могут мыслить одинаково. Сейчас в продаже есть тарталетки. Можно,конечно,испечь ИХ самим,но если гости на пороге,то использую покупные.
начинка для тарталеток;(это получается примерно 20 штук)
2 плавленных сырка,
2 яйца,_(их сварить)
4 зубчика чеснока,
майонез по вкусу.
Способ приготовления:
сыр ,чеснок.яйца натереть на мелкой терке,добавить майонез,заполнить тарталетки этой начинкой,и все, блюдо готово,минимум финансовых затрат и минимум времени для приготовления. Я этим рецептом всегда пользуюсь,когда гости на пороге,и что хочу сказать,салаты и все прочее остаются на столе,но тарталетки с сыром никогда,их съедают мгновенно.
сейчас я вам еще добавлю Видео рецепты блюд с сыром,что -то может быть вы еще выберете для себя,но тарталетки с сыром вас выручат всегда,у меня всегда есть они в запасе на случай неожиданных гостей.
