У меня есть товарищ, который одно время занимался, естественно, совместно с компаньонами, разведением кроликов в Подмосковье. Поэтому ответ свой я буду (как бы) писать с его слов. По крайней мере, коротко перескажу, что помню.
Конечно, нужно иметь хотя бы небольшие знания, технологии выращивания кроликов. Вы же хотите заниматься кролиководством не только для себя, но и на продажу? Тогда я опишу некоторые сложности:
- нужно выбрать выгодную породу;
- кроликов нужно много, не одну сотню, поэтому для них нужно строить нормальное большое помещение, оборудовать клетками;
- зимой поддерживать температуру в помещении не ниже восемнадцати градусов;
- кролики часто болеют, особенно маленькие, поэтому обязательно нужен ветеринар, который бы в любое время мог оказать помощь больным животным;
- обязательно решать вопрос с рынком сбыта мяса, живых кроликов, шкурок - это как раз и есть источник ваших будущих доходов;
- корма нужно применять только качественные, лучше кормить "по науке"; сено можно заготавливать самостоятельно;
- довольно большая конкуренция в этой сфере.
Вот часть вопросов, которые обязательно нужно решать.
**
Теперь о положительных сторонах кролиководства:
- они быстро набирают вес;
- хорошо размножаются, принося большое потомство;
- мясо у них диетическое, стоит дороже свинины;
- продавать можно живых кроликов, тушки кроликов, а также шкурки различной степени выделки;
- при наличии рынка сбыта продукции можно довольно быстро восстановить свои затраты и начать получать прибыль.
Говядо - на староцерковном языке называли корову, быка, вола, всякую крупную рогатую скотину. Возможно, что это слово тоже из какого-то другого языка. Cow - корова на английском. А таджики корову называют корову "гов".
Здесь этимология этого слова базируется на старославянском слове говедо, которым называли весь крупный рогатый скот, однако надо сказать и оно является англицизмом, то есть изначально пришло в наш язык с английского.
Мясо коровы считается мягче и вкуснее. Я об этом тоже не задумывалась, пока меня не просветили родственники из деревни. И хотя все стараются растить бычков на продажу(это выгоднее), но сами стараются есть именно мясо коровы.
Аналогично с петухом и курицей. Курица вкуснее.
Как говорят многие специалисты, лучше всего воздержаться от употребления мяса. Даже при самой тщательной термической обработке, никто вам не гарантирует безопасность вашего организма. Ветеринары категорически запрещают есть мясо больных животных, даже если болезнь на первой стадии. Ветеринары до сих пор не смогли объяснить эту болезнь на сто процентов, и как она лечиться. Поэтому тут можно сделать однозначный для себя вывод, по поводу употребления в пищу этого мяса.