Добавьте манку! Во время выпечки она впитает в себя практически всю жидкость и тесто пропечётся. Да и такая начинка получается очень вкусной.
Второй вариант: испеките с этой капустой шарлотку. Для этого взбейте с 200 г сметаны 3 яйца, добавьте стакан муки, 3 ст. л. манки, соль, соду (0,5 ч. л.), соедините с капустой, выложите в смазанную маслом форму, выпекайте при 180 градусах примерно 40 - 45 минут до румяной корочки. Получится мягкий пирог, очень вкусный и сытный.
С рыбной начинкой пирожки в нашей семье не любят . Предпочтение , конечно же , отдаем беляшикам , для меня это самые вкусные пирожки с мясом . Долго эти вкусняшки не задерживаются на столе ) Пирог с мясом любим . Для начинки : мясо тонкими пластинками нарезается , картофель - тонкими кружками , лук - тонкими полукольцами .
Сладкие пирожки,булочки и ватрушки моя семья любит разные.
Отец предпочитает с яблочным вареньем.Дочка любит с вишневым вареньем.Брат с крыжовником и черной смородиной.А я просто люблю готовить.Как варенье, так и сами пирожки.
А так же, наблюдать с каким удовольствием уплетают мои родные мою выпечку.
Можно сделать пирожки с картофельно-мясной начинкой, можно грибы с картошкой и зеленым укропом.
Для теста необходимы: мука 0,5 кг; дрожжи сухие 10 г; стакан молока; слив.масло 200 г;соль и сахар.
Готовим опару: В подогретом молоке растворяем дрожжи, сахар и 1 ч.л. муки, ждем 15 минут, пока она поднимется . Добавляем к опаре мягкое масло, соль и перемешиваем. Понемногу всыпаем муку до готовности теста, оно должно быть пластичным.
Теперь приступаем к приготовлению хрюшек. Сначала лепим обычные овальные пирожки с начинкой, переворачиваем швом вниз. Из теста вырезаем маленькие треугольнички для ушек и кружочки для пятачка.Хвостики из маленькой колбаски закручиваем, вместо глаз изюминки.
Запекать при температуре 180 гр полчаса.
Хрюшки готовы.Приятного аппетита!!!
Можно использовать в качестве начинки для блинов: в готовый блин положить немного такой начинки и свернуть. Получается очень вкусно)
