Да конечно я знаю 1 успешного человека вегетарианца. Он ведет свой канал на ютубе и зовут его "Павел Багрянцев", лично с ним не знаком но смотрю его видео реально годный контент, для взрослых людей. Успешный он не только в YouTube, но и в жизни у него много бизнес проектов и он их ативно развивает.
<hr />
Если интересно то вот ссылка на канал "Павел Багрянцев"
Перестаньте есть мясо (а именно: мясо млекопитающих, мясо птицы, в идеале - рыбу и морепродукты, а также яйца). Как только покончите с привычкой кушать то, что когда-то плавало, бегало или летало, а потом закрепите результат - так сразу и станете вегетарианкой. Простая рекомендация.
Подозреваю, что вас интересовало несколько другое:
Тут реально море рецептов, которые найдете как на специальных вегетарианских или веганских сайтах кулинарии, так и в обычных и привычных кулинарных сайтах, в разделе постной пищи.
Не скажу, что тут я особый советчик, но из того, что понимаю - жалейте убитых существ (вариант 1, подходит для жалостливых и сочувствующих); поверьте, что вегетарианство - ваш осознанный выбор, важный для духовного развития (это вариант 2, присущий вайшнавам, индусам и т.п.)
Никак. Пока сами себя искренне не убедите, что это не еда. Иначе будете себя заставлять. Мясо будет вам вкусно пахнуть, будет манить вас, соблазнять. Тут ничем не поможешь - только работать с собой. Хоть некоторым это просто - им не хочется мясного, это природные вегетарианцы, я бы так их назвала.
Бывает, что и быки телят рожают, а коровы говорят- летают, только низёхонько! А если серьёзно- то как раз часто в вегетарианство и уходят, чтобы похудеть. Но и тут не всё так просто. Дело в том, что хлеб это какая пища? Растительная, а если сжирать по багету в день с вареньем и мармеладом (тоже растительная пища как и зефир и пастила и так далее) и запивать это тазиком чая с плюшками (тоже вегетарианская еда) то не сложно понять, что лишний вес обеспечен. Опять таки в овощах и фруктах есть ВСЁ- и белки и жиры и масса разных углеводов. А та же фасоль, например, вполне себе заменяет мясо. Но среди вегетарианцев (не путать с агрессивными веганами) на порядок ниже людей с избыточной массой тела. Это и потому, что вегетарианство подразумевает заботу о своём здоровье и ещё потому, что исключается фастфуд, всякие сосиски в тесте и прочие гамбургеры и чизбургеры, которые в купе с кока-колой и являются в наше время частой причиной медицинского ожирения. Ну и напоследок- обмен веществ у каждого человека разный. Один может жрать колбасы с сосисками тоннами (это самая вредная еда- как и красное мясо животных- канцероген, что уже подтверждено ВОЗ) и как тростиночки, а другие вроде и мало едят, но в ширь ползут по причине болезней связанных с обменом веществ, коих довольно много. Итак- бывают вегетарианцы не только с избыточным, но и с запредельным весом. Приведу довольно зачётный ответ своего друга по форуму:
