Оживить пиво, если оно уже сварено и укупорено в банки, бутылки или кегли, то никак нельзя.
Для того, чтоб понять, что из себя представляет живое пиво, нужно отчетливо себе представлять сам процесс пивоварения.
Маркетологи, те которые занимаются вопросами увеличения продаж пива, с экранов телевизоров, в СМИ и в интернете, "втирают нам в уши", что живым является не пастеризованное пиво (не подверженное процессу кипячения).
На конечном этапе производства пива, молодое пиво, которое прошло процес дображивания, перед укупоркой, нагревают сначала до 52 градусов на 15-30 минут, потом до 62 градусов на 15-30 минут. Потом нагревают до 72 градусов на 30 минут. После чего нагревают до 78 градусов и охлаждают. После чего укупоривают. Такое пиво называется не пастеризованным. Храниться оно может от 7 до 14 дней. Но непастеризованное пиво не имеет ничего общего с живым пивом.
Для увеличения срока хранения пива, его обязательно пастеризуют, то есть доводят до кипения. Таким образом, срок хранения пива можно увеличить до 18-ти месяцев.
А живое пиво, это когда при производстве пива полностью пропущена последняя стадия приготовления пива.
После завершения процесса брожения пива, пиво проходит грубую очистку и грубую фильтрацию, получается так называемое молодое пиво.
Вот это молодое пиво и есть то самое живое пиво, которое помещается в специальные ёмкости конусы, в которых происходит дображивание пива, а так же улучшаются его органолептические показатели. Наиболее мелкие частицы осаживаются в конус емкостей, в которых оно находится. После того, как пиво сливается с этих емкостей дображивания и фильтруется, пиво перестает быть живым.