Курица с картошкой в мультиварке в нашей семье готовиться так:
Курица (любая, голень, бедра, филе) сначало обжаривается на сковородке до золотистой корочки с двух сторон и выкладывается в предварительно смазанную маргарином или сливочным маслом чащу мультиварки. Далее сверху обмазывается майонезом или сметаной с чесноком и приправами. На вверх выкладывается картошка кружочками, перемешанная с солью, можно добавить приправы и укроп. Сверху картофель обмазывается майонезом. Ставим на программу "Тушение" на 30 минут, либо можно на "Выпечку" 45 минут. Очень вкусно получается.
Нам понадобится:Картофеля 4-5 шт
Фарша 450 гр
Лука 2 шт
Яиц 4 шт
Муки 3 ст.л
Майонез 250 гр
Соль, специи по вкусу
Приготовление:Картошку почистить,помыть и порезать тонкими кружками.Залить картошку водой. Лук помыть,почистить, и мелко порезать.Для заливки: Смешать яйца,майонез,муку,соль,специи. Всё взбить.К смеси положить 3 ложки кетчупа.Положить в чашку слой картофеля,поверх полить заливкой.Следующий шаг мясной фарш.И потом опять картошка.Всё залить заливкой.Поставить в мультиварку. И готовить в режиме выпечка 60 минут. Во время готовки запеканку не переворачиваем. Приятного аппетита!
Картофель среднего размера помыть, почистить и нарезать дольками. В чашке смешать соль, специи( я беру уже готовую приправу для картофеля или мельницу "смесь перцев" ), можно черный перец, паприку, орегано. Чеснок давим или натираем на мелкой терке и добавляем туда же. Смешиваем с растительным маслом. В растительное масло с приправами и солью кладем нарезанную картошку и перемешиваем, чтобы соль и специи равномерно распределилсь по картофелю. Складываем картофель в чашу мультиварки. Крышку я не закрываю. У меня мультиварка марки Redmond. Ставлю режим жарка на 30 мин. Так же можно поставить режим выпечка. Готовую картошку можно посыпать нарезанным укропом.
Картофель по-болгарски в мультиварке можно приготовить по такому простому рецепту.
Берем:
6штучек крупного картофеля
500гр.творога
100гр.сливочного масла
2больших сырых яйца
250мл.натурального йогурта
соль и перец по вкусу.
Берем творог, кладем в него сливочное масло, солим, приправляем перчиком по вкусу и взбиваем до тех пор, пока не получится однородная масса, а очищенный картофель нарезаем очень тонкими кружочками. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем треть кружков картофеля, на нем сверху раскладываем треть творожной массы, кладем еще половинку кружков картофеля, покрываем половиной творожной массы, затем делаем последний слой из картофеля и творога, устанавливаем режим "Мультиповар", ставим температуру 110 градусов и готовим в течение одного часа. Делаем заливку: соединяем яйца с йогуртом, солим, приправляем перчиком по вкусу, хорошенько взбиваем, дальше смесью, которая получилась поливаем картофель, устанавливаем режим "Подогрев" и готовим в течение 20 минут.
Как вариант, можно приготовить фарш, запеченный под помидорами и картофелем.
