Для приготовления потребуются 6 картофелин, 500 грамм куриного филе, 1 небольшая луковка, 200 грамм белых грибов, 1 большая ложка муки, 100 миллилитров сливок, 50 грамм твердого сыра, мускатный орех, зелень, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец, растительное масло.
Для начала почищенный картофель разрежем вдоль и вырежем серединки.
Куриное филе, белые грибы и луковку нарежем на меленькие кубики и на растительном масле прижарим 8 минут на большом огне.
Всыпем к куриному филе муку и немного прижарим. Затем вольём сливки, по своему вкусу всыпем поваренную соль, чёрный свежемолотый перец, мускатный орех и как следует прогреем, но не кипятим.
Сделанную смесь разложим в серединки картофеля, насыпем сверху натертый твёрдый сыр и любимую зелень. Запечём в микроволновке до готовности и подадим на стол. Приятного аппетита!
Сам я картошку в мундире варить в мультиварке не пробовал, но варил чищеную и порезанную. Мультиварка редмонд, 40 минут в режиме тушения. Полагаю для мундира надо добавить минут 10 потому, что целиковая. Однако лично я не советую. Гораздо удобнее картошку варить в кастрюле, причём любую.
Картофель "Дофине" в мультиварке можно приготовить по такому очень простому рецепту.
Берем:
800гр.картофеля
250мл.сливок
одно сырое яйцо
150гр.твердого сыра
щепотку молотого мускатного ореха
соль и перец по вкусу.
Подготавливаем ингредиенты для блюда: картофель очищаем, нарезаем его тонкими ломтиками, твердый сыр натираем на тёрке, в яйцо вливаем сливки, солим, приправляем перчиком и мускатным орешком, хорошенько взбиваем. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем картофельные ломтики, вливаем смесь из сливок и яйца, добавляем тертый сыр, после чего все аккуратно перемешиваем, устанавливаем режим "Мультиповар", ставим температуру 140 градусов, готовим в течение 30 минут. Готовый картофель "Дофине" следует подавать горячим в качестве самостоятельного блюда с овощным салатиком.
Нам понадобится:Картофеля 4-5 шт
Фарша 450 гр
Лука 2 шт
Яиц 4 шт
Муки 3 ст.л
Майонез 250 гр
Соль, специи по вкусу
Приготовление:Картошку почистить,помыть и порезать тонкими кружками.Залить картошку водой. Лук помыть,почистить, и мелко порезать.Для заливки: Смешать яйца,майонез,муку,соль,специи. Всё взбить.К смеси положить 3 ложки кетчупа.Положить в чашку слой картофеля,поверх полить заливкой.Следующий шаг мясной фарш.И потом опять картошка.Всё залить заливкой.Поставить в мультиварку. И готовить в режиме выпечка 60 минут. Во время готовки запеканку не переворачиваем. Приятного аппетита!
Я готовила картофель, запеченный "гармошкой" в мультиварке по такому рецепту.
Брала:
5 штучек отборного картофеля
100гр. твердого сыра
100гр. домашнего майонеза
30гр. сливочного масла
соль и специи по вкусу.
Картофель мыла, очищала от кожуры и делала перпендикулярные надрезы на расстоянии 5мм. друг от друга так, чтобы цельной осталась одна сторона картошки. После чего брала майонез, солила, приправляла специями по вкусу и смазывала каждую картофелину получившейся смесью, тщательно промазывая надрезы. Чашу мультиварки смазывала маслом, выкладывала туда картофель разрезами вверх и на каждую клала кусочек размягченного сливочного масла. Устанавливала режим "Выпечка" на 40 минут, за 10 минут до готовности щедро посыпала картошку натертым сыром и продолжала выпекать до окончания программы. При подаче на стол картофель украшала измельченной свежей зеленью.
